木薯淀粉加工認(rèn)識(shí)篇：木薯原產(chǎn)于巴西，都有引植，一般熱帶亞熱帶地區(qū)種植比較多，國(guó)內(nèi)以廣西、云南、廣東三地種植加工為多，木薯畝產(chǎn)量高，含淀粉率比一般薯類都高出許多，淀粉粘度多拉伸度強(qiáng)，為工業(yè)配料和粉條制作