肉質(zhì)測(cè)定剪切力儀應(yīng)用范圍：畜牧業(yè)、家禽飼養(yǎng)、肉質(zhì)加工、食品檢測(cè)、實(shí)驗(yàn)室等等。以目前的發(fā)展形勢(shì)來看，剪切力肉質(zhì)測(cè)定已經(jīng)是備受關(guān)注的一個(gè)行業(yè)，肉質(zhì)剪切力其實(shí)說的是肉質(zhì)的嫩度，肉質(zhì)的嫩度一旦掌控的到位的話，