滾揉機(jī)是利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打、達(dá)到摩、腌漬作用。液壓滾揉機(jī)工作原理：液壓滾揉機(jī)采用變頻無級調(diào)速，速度范圍3-12rpm（可以選擇1-4rpm低速功能）。啟動平穩(wěn)，降低機(jī)器啟動時(shí)