油脂實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備主要應(yīng)用于食用油廠檢測(cè)原料，毛油參數(shù)和成品油指標(biāo)，其中包括油脂中水分揮發(fā)物含量，雜質(zhì)，酸價(jià)，碘值，含皂量，色澤，氣味，加熱試驗(yàn)，煙點(diǎn)，以及餅粕中的殘油等