凍干鮮活鮑魚是將精選鮮活鮑魚經(jīng)過真空冷凍干燥直接加工而成,保留了鮮活鮑魚的全部營養(yǎng)可以說是傳統(tǒng)干鮑魚制作的一次革命.而鮑魚凍干機(jī)是利用冷凍干燥把含有大量水分物質(zhì)，預(yù)先進(jìn)行降溫凍結(jié)成固體，然后在真空的條件