蛋卷機脆皮機采用不銹鋼機身，上下為鑄鐵模板，克服了鋁制蛋卷機不耐高溫，易損壞的弱點，設(shè)置開關(guān)按扭裝置，適用于加工冰淇淋、松脆蛋卷筒。原料配方，以精面粉為主要原料，加入適量食用油、糖、雞蛋、水等調(diào)和而成