果蔬冷庫(kù)保鮮貯藏有哪些分類冷庫(kù)貯藏要分類對(duì)待，針對(duì)不同的保鮮冷藏對(duì)象，保鮮冷庫(kù)內(nèi)的溫度也要做出相對(duì)應(yīng)的調(diào)整。冷庫(kù)冷卻間也就是預(yù)冷間，主要是用于對(duì)入保鮮冷庫(kù)保鮮貯藏或需要*行預(yù)冷的常溫食品，進(jìn)行冷卻或預(yù)