浸液式壓縮速凍機(jī)采用了一種高效的低成本速凍方式，即冷凍液+壓縮機(jī)制冷方式，被冷食品經(jīng)過(guò)冷凍液液冷速凍，壓縮機(jī)給冷凍液降溫，保持冷凍液的低溫。此種方式速凍快，效果好；而且冷凍液可循環(huán)利用，消耗的冷凍液極