該機(jī)采用荷蘭式真空低溫熬煮、攪拌充氣，使生產(chǎn)瑞士糖、牛軋?zhí)?、棉花糖、奶糖能夠連續(xù)熬煮充氣，熬溫自動(dòng)控制。采用真空熬煮大大降低糖果的PH值，提高糖果的充氣量，減小變形，增加了糖果的品質(zhì)、口感，同時(shí)還節(jié)約勞