儲(chǔ)藏果蔬不是單單的就把它放進(jìn)冷庫(kù)就完事了，這樣不利于延長(zhǎng)保鮮時(shí)間，有損經(jīng)濟(jì)效益，為了提高果蔬的價(jià)值，保證市場(chǎng)供應(yīng)和便于食品加工企業(yè)延長(zhǎng)加工時(shí)間，一般都把果蔬放在冷庫(kù)的高溫冷藏間進(jìn)行儲(chǔ)藏，以在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)