鄒城市市場監(jiān)管局開展粽子專項抽檢

2025-05-19 09:39:49 來源：鄒城市市場監(jiān)督管理局閱讀量：701

　　端午將至，粽子進入消費旺季。為保障節(jié)日期間食品安全，規(guī)范粽子市場秩序，讓全市人民吃上安全放心的粽子，近期，市市場監(jiān)管局精心組織，扎實開展粽子專項抽檢工作。

　　此次專項抽檢以轄區(qū)內(nèi)粽子生產(chǎn)企業(yè)、商場、超市、農(nóng)貿(mào)市場、餐飲單位為主要場所，涵蓋預包裝粽子、現(xiàn)場制售粽子和散裝粽子等不同類型。重點檢測粽子的食品添加劑(如山梨酸、糖精鈉等)、微生物(如菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌等)等項目，執(zhí)法人員同時對粽子的原材料(如糯米、粽葉、餡料等)的質(zhì)量安全進行檢查，確保從原料到成品的全鏈條監(jiān)管。

　　抽樣人員嚴格按照抽檢程序，認真核對產(chǎn)品信息，規(guī)范填寫抽樣文書，及時將樣品送達檢測機構(gòu)進行檢驗。在抽檢過程中，執(zhí)法人員還對食品經(jīng)營單位的進貨查驗、索證索票、儲存條件等進行了監(jiān)督檢查，督促經(jīng)營者落實食品安全主體責任，嚴格把控進貨渠道，確保所售粽子來源可查、質(zhì)量可控。

　　截至目前，共檢查粽子生產(chǎn)、經(jīng)營單位30余家，抽取樣品41批次，其中快檢36批次，監(jiān)督抽檢5批次，檢測工作正在有序進行中。對于抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，市市場監(jiān)管局將依法進行核查處置，嚴厲打擊銷售不合格粽子的違法行為，切實維護消費者合法權(quán)益。同時，將及時向社會公布抽檢結(jié)果，引導消費者科學、合理選購粽子。

　　下一步，市市場監(jiān)管局將持續(xù)加大節(jié)日期間食品安全監(jiān)管力度，加大對重點食品、重點區(qū)域的監(jiān)督檢查和抽檢頻次，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。同時，提醒廣大消費者，購買粽子時應選擇正規(guī)的商超、市場或合法的網(wǎng)絡平臺，注意查看產(chǎn)品包裝上的標簽標識，確保產(chǎn)品信息完整、清晰，保留好購物憑證。如發(fā)現(xiàn)食品安全問題，可及時撥打12315或12345熱線進行投訴舉報。

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