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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)8月24日行業(yè)熱點(diǎn)聚焦

2021-08-24 18:00:50 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理閱讀量：8507

　　大家好，又到了今日聚焦的時(shí)間了，食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)小編向大家精心整理了食品機(jī)械行業(yè)今日要點(diǎn)內(nèi)容，方便業(yè)內(nèi)人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會(huì)熱點(diǎn)，能夠借此探出一些商機(jī)。

　　就品相、品質(zhì)來(lái)看，陳皮加工技藝十分關(guān)鍵。陳皮大都要經(jīng)過(guò)原料篩選、開皮、燙漂、瀝干、翻皮、烘干等流程加工而成。其中，烘干工序多以自然晾曬為主，將果皮置于專用曬皮容器或曬場(chǎng)內(nèi)自然曬干，但受天氣因素影響較大，連續(xù)陰雨天會(huì)影響陳皮的干燥進(jìn)程，同時(shí)晾曬不充分，陳皮會(huì)出現(xiàn)發(fā)霉的情況，品質(zhì)不穩(wěn)定。【閱讀全文】

　　即便受到特殊事件的影響，機(jī)械工業(yè)承壓前行，但去年全年工業(yè)增加值增速超出預(yù)期、主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)回升、進(jìn)出口總額實(shí)現(xiàn)正增長(zhǎng)。此外，2020年機(jī)械工業(yè)運(yùn)行呈現(xiàn)出兩大特點(diǎn)，即投資類產(chǎn)品市場(chǎng)恢復(fù)比消費(fèi)類快，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)增速高于營(yíng)業(yè)收入增速。而2021年機(jī)械工業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行總體將呈現(xiàn)前高后平的態(tài)勢(shì)，外貿(mào)進(jìn)出口力爭(zhēng)保持基本平衡。【閱讀全文】

　　如今炒菜機(jī)器人、冰淇淋機(jī)器人、漢堡機(jī)器人、煲仔飯機(jī)器人等一系列新設(shè)備的出現(xiàn)正為行業(yè)未來(lái)發(fā)展注入更多動(dòng)力，而且相較于早前餐飲機(jī)器人投用但好景不長(zhǎng)的景象，當(dāng)下上游的機(jī)器人生產(chǎn)企業(yè)通過(guò)烹飪大師親授手藝，在數(shù)字化轉(zhuǎn)化中使餐飲機(jī)器人得以更好地復(fù)刻烹飪火候、時(shí)間、工序，成品風(fēng)味的標(biāo)準(zhǔn)化、穩(wěn)定性將為人們帶來(lái)更加滿意的味蕾體驗(yàn)，餐飲機(jī)器人從配菜、烹飪、傳菜等方面的整套服務(wù)或許還將提升人們的用餐體驗(yàn)。【閱讀全文】

　　棕櫚油壓榨環(huán)節(jié)需要用到專用的棕櫚果榨油機(jī)，以單螺旋、雙螺旋棕櫚果榨油機(jī)的設(shè)備可以滿足每小時(shí)500千克、1噸、5噸等不同產(chǎn)能的加工需求，后者還配置有液壓控制系統(tǒng)，有助于提升榨油效率，降低殘油率，同時(shí)棕櫚油精煉設(shè)備、分提設(shè)備也已形成，相應(yīng)的棕櫚油加工企業(yè)可以按需選擇。【閱讀全文】

　　隨著近年來(lái)“明廚亮灶”、“陽(yáng)光廚房”等通過(guò)數(shù)字化信息化技術(shù)與廚房操作間的連通，為餐飲后廚帶來(lái)公開化、透明化的新經(jīng)營(yíng)方式，不僅將促使消費(fèi)者用餐更放心，也將為監(jiān)管部門帶來(lái)更加智慧化的監(jiān)管，達(dá)到及時(shí)響應(yīng)、及時(shí)處理的監(jiān)管目標(biāo)，當(dāng)下這一體系已經(jīng)開始在我國(guó)推廣，廣泛化的使用仍需餐飲主體與監(jiān)管方攜手合作、共同推進(jìn)。【閱讀全文】

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