食品機械設(shè)備網(wǎng)8月18日行業(yè)熱點聚焦

2021-08-18 18:03:06 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理閱讀量：8116

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設(shè)備網(wǎng)小編向大家精心整理了食品機械行業(yè)今日要點內(nèi)容，方便業(yè)內(nèi)人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。

　　一方面，地方要整合科研力量，加強新品種選育、產(chǎn)業(yè)技術(shù)攻關(guān)，幫助果農(nóng)掌握獼猴桃栽培技術(shù)，提升產(chǎn)量和優(yōu)果率。另一方面，走標準化、規(guī)?；?、品牌化、現(xiàn)代化獼猴桃產(chǎn)業(yè)新路子，保持水果價格穩(wěn)定，持續(xù)帶動群眾增加經(jīng)濟收入。例如有種植園對獼猴桃進行稱重、分揀、包裝和冷藏，既保證獼猴桃標準化和品質(zhì)，又實現(xiàn)多品級和錯峰銷售，提高獼猴桃價格。【閱讀全文】

　　得益于如今紅薯清洗機、去皮機、切塊機等性能已經(jīng)相對完善，且在配置傳送帶前提下能夠?qū)崿F(xiàn)紅薯預(yù)處理環(huán)節(jié)的連續(xù)性、高效性，減輕人工成本、提升成產(chǎn)效率；蒸煮設(shè)備與烘干機、烘干房等則一改傳統(tǒng)能源的熱能供應(yīng)，以溫度、時間可控的操作賦能紅薯干加工，確保成品色澤正、味道好。另外，還有真空包裝設(shè)備的應(yīng)用則將為制成的紅薯干保質(zhì)保鮮帶來更牢靠的守護。【閱讀全文】

　　物聯(lián)網(wǎng)、人工智能、5G技術(shù)等新一代技術(shù)的日臻成熟，更多智能制造和信息化管理的新技術(shù)、新設(shè)備運用到生產(chǎn)過程中。新技術(shù)可實現(xiàn)更復(fù)雜的飲品、啤酒等酒水配方，改良酒水產(chǎn)品的風(fēng)味、口感等，滿足消費者多樣化的需求，而自動、智能生產(chǎn)設(shè)備提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)能，并且加強對產(chǎn)品風(fēng)味和質(zhì)量及安全的管控。【閱讀全文】

　　花生油主要以花生為主要原料經(jīng)過壓榨等工藝加工而成，但花生油加工的原料——花生很容易受黃曲霉毒素污染，黃曲霉毒素B1是已知的致癌性非常強的化學(xué)物質(zhì)之一，長期低劑量攝入黃曲霉毒素B1將增加患癌的幾率。對此，我國對花生油中黃曲霉毒素B1的最高限定值為20μg/kg。【閱讀全文】

　　人們在快節(jié)奏的生活中更加追求便捷化的產(chǎn)品，這也促使燕窩行業(yè)加快產(chǎn)品創(chuàng)新、技術(shù)迭代和產(chǎn)業(yè)鏈延伸。近些年來，眾多即食燕窩加工廠正如雨后春筍般搭建起來，以十萬級無菌無塵車間和自動化的燉煮設(shè)備、灌裝設(shè)備、殺菌設(shè)備等相匹配，創(chuàng)新推出涵蓋凍干沖泡即食燕窩和罐頭即食燕窩在內(nèi)的系列產(chǎn)品也成為市場“新寵”。【閱讀全文】

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