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開展“兩節(jié)”安全大檢查織密食品安全“防護網(wǎng)”

2020-12-29 09:41:15 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：Mary 閱讀量：8464

　　隨著元旦、春節(jié)等重要節(jié)假日臨近，各類聚餐、宴席增多，年貨采購開啟，食品安全風險隱患增大，加之國內(nèi)外防控形勢依然嚴峻，守牢“兩節(jié)”食品安全底線防線刻不容緩。為切實做好餐飲食品安全監(jiān)管工作，防范食品安全風險，確保廣大群眾飲食安全，相關(guān)部門扛起監(jiān)管責任，履行工作職責，全面做好市場監(jiān)管各項工作，為餐桌飲食安全保駕護航。

　　加大餐飲環(huán)節(jié)市場監(jiān)管力度

　　元旦、春節(jié)即將到來，滁州市市場監(jiān)管部門加大餐飲環(huán)節(jié)市場監(jiān)管力度。據(jù)了解，在工作中，相關(guān)部門主要從“五大”方面守牢餐飲食品安全底線防線。

　　其中，包括督促餐飲服務單位嚴格做好器具清潔消毒等，加強餐食加工、貯存等各環(huán)節(jié)的安全管理；加大日常監(jiān)督檢查力度，及時發(fā)現(xiàn)和整改問題隱患等，為確保人民群眾過個安全祥和節(jié)假日提供有力保障。

　　強化“兩節(jié)”期間食品安全監(jiān)管

　　隨著元旦、春節(jié)等重要節(jié)假日臨近，蘭州市各區(qū)縣有關(guān)部門將嚴格落實屬地監(jiān)管責任，進一步強化日常檢查和重點巡查，保障群眾飲食安全和社會安全穩(wěn)定。其中，強化餐飲服務單位監(jiān)管，重點防范城鄉(xiāng)集體聚餐和節(jié)日大型聚餐，特別是“年夜飯”供餐點的監(jiān)督力度，堅決防范和有效遏制食品安全群體性事件的發(fā)生。

　　開展節(jié)前特殊食品安全監(jiān)管工作

　　在元旦來臨之際，為規(guī)范特殊食品市場秩序，近日，西安市有關(guān)部門針對特殊食品市場上存在的專區(qū)設(shè)置不規(guī)范、食品安全管理不到位等問題，對全市部分連鎖藥店總部、大型商超、母嬰用品店等特殊食品經(jīng)營企業(yè)進行了督導檢查。針對檢查中存在的問題，明確要求企業(yè)切實履行食品安全主體責任等，確保節(jié)前特殊食品安全。

　　開展“雙節(jié)”食品安全專項整治

　　伴隨著元旦、春節(jié)即將到來，鄭州市將在全市范圍內(nèi)開展為期60天的“雙節(jié)”食品安全專項治理，確保全市人民群眾歡樂、祥和、安全過節(jié)。

　　本次食品安全專項治理將加大對米、面等節(jié)日的監(jiān)督檢查力度，增大食品安全抽樣監(jiān)測的覆蓋面，加強快速檢測，同時重點經(jīng)營者強化監(jiān)管等，確保轄區(qū)內(nèi)群眾“雙節(jié)”飲食安全。

　　開展節(jié)前食品安全專項檢查

　　元旦、春節(jié)臨近，北京通州區(qū)市場監(jiān)管局針對節(jié)日期間消費特點，元旦前夕將深入轄區(qū)市場、商超，查進貨、查質(zhì)量、查計量，全力保障市民節(jié)日餐桌安全、放心。

　　據(jù)了解，此次檢查其中對節(jié)日市場銷售的食品進行檢查和抽樣檢測，深入凈化轄區(qū)食品安全環(huán)境和節(jié)日市場秩序，保障廣大市民過上安全、祥和的節(jié)日。

　　小編結(jié)語：年關(guān)歲尾，對食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作來講，也是一道關(guān)卡，特別是在防控工作重中之重時期。相信隨著市場監(jiān)管部門持續(xù)加大食品質(zhì)量安全監(jiān)管力度，勇于擔當起市場守護者的神圣職責，通過食品安全快檢技術(shù)、設(shè)備等，牢牢守住食品安全工作的底線、防線，確保廣大人民群眾“雙節(jié)”飲食安全。

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