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江蘇大學(xué)生食品科技獲獎(jiǎng)名單公布 展示“舌尖上”金點(diǎn)子

2020-11-20 15:27:22 來(lái)源:食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理 編輯:Mary 閱讀量:9379

  近年來(lái),為更好地培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)和工程實(shí)踐能力,促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展,江蘇省食品科學(xué)與技術(shù)學(xué)會(huì)積極為學(xué)生搭建科技創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)平臺(tái)。近日,江蘇省食品科學(xué)與技術(shù)學(xué)會(huì)公布了第五屆江蘇省科協(xié)青年會(huì)員創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽食品科學(xué)決賽暨第四屆江蘇省大學(xué)生食品科技創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽獲獎(jiǎng)名單,共20件作品獲獎(jiǎng)。
 

 
  據(jù)悉,日前,由教育部高等學(xué)校食品科學(xué)與工程類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)指導(dǎo),江蘇省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)主辦,南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院、江蘇省食品科學(xué)與技術(shù)學(xué)會(huì)承辦的2020年第五屆江蘇省科協(xié)青年會(huì)員創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽食品科學(xué)決賽暨第四屆江蘇省大學(xué)生食品科技創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽書面評(píng)審會(huì)于安徽合肥舉行。
 
  筆者了解到,此屆江蘇省科協(xié)青年會(huì)員創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽旨在弘揚(yáng) “大眾創(chuàng)業(yè)、萬(wàn)眾創(chuàng)新”精神,圍繞我國(guó)“新工科”人才培養(yǎng)目標(biāo)要求,為食品加工產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展培養(yǎng)人才和高級(jí)專門人才。
 
  據(jù)說,此次大賽共收到來(lái)自江蘇大學(xué)、南京財(cái)經(jīng)大學(xué)等23所高校共66件參賽作品。而近日,第四屆江蘇省大學(xué)生食品科技創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽獲獎(jiǎng)名單發(fā)布。
 
  從獲獎(jiǎng)名單上來(lái)看,共20件作品獲獎(jiǎng),包括一等獎(jiǎng)1名、二等獎(jiǎng)3名、三等獎(jiǎng)6名、優(yōu)秀獎(jiǎng)10名。獲獎(jiǎng)作品具體是,一等獎(jiǎng)1名主要是《“菌果粒”新型羊飼料--菇渣與果渣的完美碰撞升華》。二等獎(jiǎng)3名包括《嗨!銀杏果》、《“桃”離困境-蜜桃釀造技術(shù)助力產(chǎn)業(yè)興旺》、《優(yōu)麩品質(zhì),健康生活》。
 
  而三等獎(jiǎng)6名有《茶酒外傳系列氣泡冷萃茶酒研發(fā)》、《菌菇型仿肉系列產(chǎn)品》、《WASTE NOT--火龍果果皮高值綜合利用》、《花享容--特色重組凍干休閑食品》等等。優(yōu)秀獎(jiǎng)10名其中包括《變“廢”為“寶”系列產(chǎn)品開發(fā)之馬鈴薯深加工廢棄物&納米纖維》、《基于熒光碳點(diǎn)建立食品中亞鐵氰化鉀的快速檢測(cè)方法》、《便攜式農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀的研制及其在食品安全快檢中的應(yīng)用》等。
 
  可以說,為更好地培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐能力,鼓勵(lì)學(xué)生將理論知識(shí)和實(shí)踐創(chuàng)新相結(jié)合,促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展,學(xué)校一直致力于為學(xué)生提供科技創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)平臺(tái),鼓勵(lì)學(xué)生走出校門。
 
  不僅如此,科技學(xué)會(huì)也在引導(dǎo)、鼓勵(lì)、支持全省高校大學(xué)生利用食品及相關(guān)知識(shí)進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新,推動(dòng)高校學(xué)生食品科技成果轉(zhuǎn)化。而今許多大學(xué)生積極參與各類創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)競(jìng)賽,提升綜合能力和就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力,為日后進(jìn)入食品行業(yè)、從事科研工作或或進(jìn)一步深造打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
 

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