當(dāng)前位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 市場分析

冬蟲夏草占“奢侈品”行列一席之地產(chǎn)業(yè)化發(fā)展破解市場供需困局

2020-10-22 11:38:50 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：Maria 閱讀量：8499

　　分布于3000至5000米高海拔地區(qū)的冬蟲夏草，因著“物以稀為貴”的名由，價格由1974年的28元/公斤左右漲至近年的6-15萬/公斤，正式邁入“奢侈品”行列。對于冬蟲夏草而言，其有限的自然資源和巨大的市場需求之間的矛盾一直十分突出，經(jīng)過有關(guān)學(xué)者幾十年的科學(xué)研究，冬蟲夏草在生態(tài)繁育方面的技術(shù)取得了重大進(jìn)展，實(shí)現(xiàn)了冬蟲夏草產(chǎn)業(yè)化繁育。

　　冬蟲夏草市場需求頗大，相關(guān)企業(yè)也在為實(shí)現(xiàn)其產(chǎn)業(yè)化發(fā)展不斷努力，目前已形成了冬蟲夏草人工培育、人工固體發(fā)酵培育、液體深層發(fā)酵培育等多種培育技術(shù)。據(jù)悉，液體發(fā)酵具有高效、快速的優(yōu)點(diǎn)，且操作簡單，適合大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)高品質(zhì)蟲草。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，隨著多學(xué)科、多技術(shù)及多層次研究工作的深入，建立標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)?；牧挤N繁育基地，培育技術(shù)將進(jìn)入一個新的階段，能穩(wěn)定和提高冬蟲夏草的產(chǎn)量和品質(zhì)，推動冬蟲夏草產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程。

　　此外，為確保冬蟲夏草的質(zhì)量，相關(guān)的加工設(shè)備的技術(shù)也需不斷改進(jìn)和完善。干燥是冬蟲夏草生產(chǎn)過程的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，傳統(tǒng)的蟲草干燥主要依賴太陽晾曬，晾曬后的冬蟲夏草易出現(xiàn)體積縮小、外形干癟、賣相較差等問題，且效率低下，易受天氣與人為因素的制約。

　　現(xiàn)階段我國的干燥技術(shù)已十分成熟，市面上的冬蟲夏草大多采用先進(jìn)的冷凍干燥技術(shù)，其原理是使冬蟲夏草在低溫、低壓的環(huán)境下達(dá)到脫水干燥的目的，凍干蟲草與傳統(tǒng)的日曬干蟲草在相同規(guī)格下，具有個頭更大、更飽滿、品相良好等優(yōu)點(diǎn)。同時，采用凍干設(shè)備產(chǎn)出的冬蟲夏草不受天氣及人為因素的限制，高效、不減產(chǎn)，能較大程度的保證蟲草的風(fēng)味與營養(yǎng)價值。業(yè)內(nèi)人士分析，凍干蟲草采用新興的干燥技術(shù)，利于行業(yè)發(fā)展，具有廣闊的市場前景。

　　隨著消費(fèi)升級，冬蟲夏草日漸走入尋常百姓家，因此企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格把控蟲草品質(zhì)，提高蟲草加工水平?？茖W(xué)技術(shù)的發(fā)展無疑為蟲草及相關(guān)產(chǎn)品走現(xiàn)代化道路提供了途徑與方法，為緩解自然資源和市場需求之間的矛盾，各產(chǎn)業(yè)加快推進(jìn)冬蟲夏草產(chǎn)業(yè)化發(fā)展迫在眉睫。

上一篇：自熱食品市場增長強(qiáng)勁標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)戴上安全“緊箍咒”

下一篇：加快設(shè)備升級破食糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展困境

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實(shí)性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

精品视频在线观看专区,饥渴老熟妇乱子伦视频,五月天综合婷婷综合社,国产精品美女久久久久久小说

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

冬蟲夏草占“奢侈品”行列一席之地產(chǎn)業(yè)化發(fā)展破解市場供需困局

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

精品视频在线观看专区,饥渴老熟妇乱子伦视频,五月天综合婷婷综合社,国产精品美女久久久久久小说

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

冬蟲夏草占“奢侈品”行列一席之地 產(chǎn)業(yè)化發(fā)展破解市場供需困局

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

冬蟲夏草占“奢侈品”行列一席之地產(chǎn)業(yè)化發(fā)展破解市場供需困局

產(chǎn)品推薦更多+