當(dāng)前位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁(yè) > 市場(chǎng)分析

海參行業(yè)亂象遭曝光多管齊下打好食安?！拔浮睉?zhàn)

沒(méi)有“做不到”只有你“看不到”

2020-07-20 14:22:29 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：10675

　　近年來(lái)，隨著人們消費(fèi)水平以及健康消費(fèi)意識(shí)的提高，食品安全問(wèn)題成為社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。近日，推遲4個(gè)月的“3·15”晚會(huì)播出，會(huì)上多家企業(yè)“被點(diǎn)名”，食品安全問(wèn)題被曝光，其中包括“養(yǎng)海參整箱放敵敵畏，南方海參冒充北方海參”。就此，如何提升食品安全基準(zhǔn)線，為飲食安全“保駕護(hù)航”，確保廣大人民群眾“舌尖上安全”呢？

　　海參口感脆彈，營(yíng)養(yǎng)豐富，據(jù)說(shuō)含有人體所需的50多種營(yíng)養(yǎng)成分，并且海參活性物質(zhì)還兼有藥理活性，近年來(lái)在人們生活水平提高，消費(fèi)升級(jí)的背景下，更因受到傳統(tǒng)文化的追捧，得到許多消費(fèi)者的青睞。然而，由于海參需求市場(chǎng)日趨擴(kuò)大，同時(shí)價(jià)格昂貴，不法商販有利可圖，便成為其眼中的“肥肉”。海參市場(chǎng)存在以次充好、缺斤短兩等消費(fèi)欺詐現(xiàn)象。

　　據(jù)了解，個(gè)別不法商販為了增加干海參重量，會(huì)在制作過(guò)程中加糖，但這種“糖干”海參被禁查之后，又新出一招數(shù)，將海參浸泡在麥芽糊精中，以增加成品單個(gè)海參的重量，存在缺斤短兩等消費(fèi)欺詐違法行為。另外，近日，在延遲的“3·15”晚會(huì)上曝光某地“養(yǎng)海參整箱放非法殺蟲劑，南方海參冒充北方海參”現(xiàn)象，一時(shí)間引起網(wǎng)上廣泛的關(guān)注。

　　筆者了解到，該地是我國(guó)主要海參養(yǎng)殖區(qū)域之一，某養(yǎng)殖戶非法使用殺蟲劑，據(jù)說(shuō)只是為了清除不利海參生長(zhǎng)的其他生物。但是更甚者在養(yǎng)殖過(guò)程中還存在濫用土霉素等抗生素，以及南方海參冒充北方海參等現(xiàn)象。非法使用殺蟲劑，濫用土霉素等抗生素，這種環(huán)境下養(yǎng)出的海參，不但農(nóng)藥殘留嚴(yán)重，影響人體健康，而且給周邊環(huán)境帶來(lái)難以估量的污染。

　　食品安全一直是我們社會(huì)非常為關(guān)注的問(wèn)題之一。食品安全關(guān)系到人們的日常生活和飲食健康。那么，對(duì)于海參行業(yè)市場(chǎng)亂象，該如何為人們餐桌飲食安全“保駕護(hù)航”呢？首先，加強(qiáng)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的制定，使海參養(yǎng)殖業(yè)有標(biāo)可依。目前《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥大殘留限量》，只涵蓋了蔬果、糧食、肉、奶等，對(duì)于水產(chǎn)品農(nóng)藥殘留，缺乏嚴(yán)格規(guī)定。

　　其次，強(qiáng)化監(jiān)管檢測(cè)。海參養(yǎng)殖業(yè)非法使用殺蟲劑、抗生素等，無(wú)疑暴露出養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管的漏洞百出。因此，相關(guān)部門要持續(xù)加大對(duì)所有各類水產(chǎn)質(zhì)量安全監(jiān)管力度，切實(shí)加強(qiáng)海參養(yǎng)殖用藥監(jiān)管，并且通過(guò)農(nóng)藥殘留分析儀等專業(yè)儀器對(duì)海參、水體底質(zhì)和成品進(jìn)行全面檢測(cè)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除海參安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)防“問(wèn)題海參”流向人們餐桌。

　　后，加快區(qū)塊鏈技術(shù)的推廣應(yīng)用。近年來(lái)，隨著信息技術(shù)革命發(fā)展，區(qū)塊鏈技術(shù)作為新一代技術(shù)革命和戰(zhàn)略新興產(chǎn)業(yè)已全面滲透各行業(yè)，并成為經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的新動(dòng)能。區(qū)塊鏈技術(shù)具有不可篡改、可追溯源頭和過(guò)程等優(yōu)勢(shì)，若在海參養(yǎng)殖行業(yè)全面推廣，可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品供應(yīng)鏈每一個(gè)環(huán)節(jié)的存證，便于后續(xù)追根溯源，整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈上的海參安全風(fēng)險(xiǎn)可大幅度降低。

　　海參養(yǎng)殖被曝使用非法使用殺蟲劑等，再次敲響了海參行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全的警鐘。食品安全是人們的“生命線”，更是海參養(yǎng)殖行業(yè)的生命線，養(yǎng)殖業(yè)、監(jiān)管部門要共同發(fā)力，建立一條完善嚴(yán)密的監(jiān)管、追根溯源產(chǎn)業(yè)鏈條，才能有力地遏制海參養(yǎng)殖行業(yè)的一些亂象，守護(hù)好人民群眾的餐桌安全。

上一篇：國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)體系落后如何破局標(biāo)準(zhǔn)化？

下一篇：鮮食類成便利店發(fā)展新趨勢(shì) 兩大方面完善供應(yīng)鏈

我要評(píng)論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

表情

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見(jiàn)，與本站立場(chǎng)無(wú)關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來(lái)源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實(shí)性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來(lái)源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來(lái)源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時(shí)，請(qǐng)主動(dòng)與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時(shí)處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

精品视频在线观看专区,饥渴老熟妇乱子伦视频,五月天综合婷婷综合社,国产精品美女久久久久久小说

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

海參行業(yè)亂象遭曝光多管齊下打好食安?！拔浮睉?zhàn)

我要評(píng)論

熱門評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦更多+

精品视频在线观看专区,饥渴老熟妇乱子伦视频,五月天综合婷婷综合社,国产精品美女久久久久久小说

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

海參行業(yè)亂象遭曝光 多管齊下打好食安?！拔浮睉?zhàn)

我要評(píng)論

熱門評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦 更多+

海參行業(yè)亂象遭曝光多管齊下打好食安?！拔浮睉?zhàn)

產(chǎn)品推薦更多+