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殺菌鍋正常維護可以使用多少年2020/12/21
殺菌鍋是一種具有良好的殺菌性能和自動殺菌功能的密閉式殺菌設備，目前已在許多行業(yè)中使用。通常，如果對其進行正常維護，則使用壽命可以達到15年。那么操作員應該掌握什么樣的清潔技能？如果在殺菌鍋的清潔過程中積累了很多污漬，則應使用輕酸清潔劑進行輔助清潔。但是，應稀釋清潔劑，以免損壞設備，如果有嚴重的污漬，請?zhí)貏e注意處理，輕輕擦拭幾次，使其恢復其原始外觀。1.酸清洗劑的種類為草酸，檸檬酸等。更好的選擇是磷酸。不允許使用鹽酸和硫酸。這些強酸用于清潔以避免對設備造成損壞。2.稀釋酸性清潔劑時，應使用溫水。在
殺菌鍋五大特點助力你輕松完成食品高溫殺菌工作2020/12/17
食品的高溫滅菌對于食品加工廠非常重要！殺菌鍋的五個特點可幫助您輕松完成食品的高溫殺菌。1、水流方向轉換：溫度均勻，*殺菌鍋中的熱水循環(huán)通過閥門控制，熱水可以均勻地改變水流的方向，從而確保殺菌鍋中各個部位的熱量分布在加熱，殺菌，冷卻和冷卻后均勻一致，從而達到理想的殺菌效果。2、進行多階段加熱，*消毒根據(jù)產(chǎn)品的不同，采用多級加熱殺菌和多級冷卻，以確保各種食品的原始營養(yǎng)不被破壞，產(chǎn)品的原色不變。3、殺菌精度高溫度，壓力，滅菌時間，蒸汽進入，蒸汽排出，進水和排水均由計算機自動化控制，鍋爐的精度約為0.2
殺菌鍋的行業(yè)發(fā)展簡單介紹2020/12/03
今天帶大家簡單了解一下殺菌鍋的行業(yè)發(fā)展吧。殺菌鍋作為殺菌設備之一，在食品行業(yè)內有著舉足輕重的作用。殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。隨著我國食品工業(yè)的快速發(fā)展，食品安全受到了更多關注，同時也對殺菌設備提出了更多要求。健康是現(xiàn)代人特別關注的事情。而在食品制造業(yè)種殺菌鍋則成為重要的程序之一，在食品行業(yè)中的地位可謂是舉足輕重。殺菌鍋作為殺菌設備之一，在食品行業(yè)內有著舉足輕重的作用。殺菌鍋主要對食品、罐頭、需要高溫殺菌的蛋白飲料等進行殺菌處理。
殺菌鍋操作要具備什么條件2020/11/25
具體操作殺菌鍋注意哪些問題呢?殺菌鍋的操作方法與程序和注意事項。生產(chǎn)運行中應重點檢查項目和部位，以及運行中可能出現(xiàn)的異常現(xiàn)象和防止措施。設備停用時的保養(yǎng)方法。具體在操作殺菌鍋的時候需要注意的一些問題下面文章詳細介紹了。1、啟動機器前，一定要檢查鍋門密封是否完好，檢查各個閥門、儀表是否正常；2、在殺菌過程中，全自動殺菌鍋前禁止站人；3、操作機手在操作各閥門時，禁止直接面對閥門，防止閥芯竄出傷人；4、嚴禁超溫、超壓使用殺菌鍋；5、嚴禁帶壓、帶水開啟鍋門；6、停止使用的殺菌鍋，鍋門要打開；7、自動殺菌
如何選購食品殺菌鍋2020/11/24
第一，從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇。對于食品對殺菌溫度、時間要求很嚴格，殺菌均勻，可選擇電腦全自動殺菌鍋。而手動殺菌控溫和控壓主要由人工操作，費時費力，殺菌效果難以保證。第二，從節(jié)約能源考慮。用戶可以選擇雙層殺菌鍋，其特點是上罐是熱水罐，下罐是處理罐，由于熱水重復使用，可節(jié)約大量蒸汽。第三，從物料狀態(tài)考慮。若產(chǎn)品粘稠度較高，為了避免出現(xiàn)焦糊，殺菌過程中產(chǎn)品需要旋轉，則應選擇選擇旋轉式殺菌鍋。諸城衡石機械這幾年來專注針對于食品行業(yè)發(fā)展發(fā)往全國各地，本著每一位客戶對我們的信任一切以用戶需求為中
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