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合肥三若食品機械科技有限公司
尊享會員 | 第7年
起酥機的正確操作方法是怎樣的？2021/11/25
起酥機適用于酥皮、蛋撻、千層酥等各種酥類制作，采用進口原料，堅固耐用，生產(chǎn)過程直觀可靠，效率高，可折疊，使用方便。對于新手操作機器還不是太了解的可以看以下起酥機的正確操作方法：1、起酥機在使用前應(yīng)先檢查各部位是否完好無損,是否漏電,一切正常后方可合閘試運轉(zhuǎn)。2、起酥機使用前要清理衛(wèi)生,用干布擦干凈,把油按標(biāo)準(zhǔn)投入,進行加熱。3、起酥機輸送平臺不宜承放重物；4、碾壓的面團不能太硬(如冷凍面團)，一次性壓薄也不要太大，否則將影響設(shè)備工作穩(wěn)定性及使用壽命。5、面團厚度在10mm以上時，每次可調(diào)節(jié)壓薄5
月餅排盤機的性能特點是什么？2021/11/25
月餅排盤機是產(chǎn)品包制成型的厚道設(shè)別，使用與月餅、南瓜餅、麻薯、酥餅、包子、面包等產(chǎn)品的自動排盤，可根據(jù)客戶需要，自由修改參數(shù)(列數(shù)、排數(shù))，排盤后的產(chǎn)品整齊有序，本機操作簡單、工作穩(wěn)定、自動化程度高，極大的提高生產(chǎn)效率。月餅排盤機的性能特點如下：1、根據(jù)用戶需要，擺放的個數(shù)，月餅直徑大小，自由修改參數(shù)，自動將月餅排放在烘盤中。2、控制系統(tǒng)由三菱PLC和進口觸摸屏組成.操作簡單方便。3、具有故障自動診斷，故障在觸摸屏顯示，一目了然。4、月餅自動包餡機與月餅自動成型機.月餅自動排盤機組合成一條月餅自
酥餅機的生產(chǎn)過程及優(yōu)勢2021/10/15
酥餅機生產(chǎn)面皮經(jīng)過兩道輪搟薄包餡，操作安全，簡單，面皮從一到至二道，均無需用手送面，不損壞面皮，組織，使產(chǎn)品有光澤，品質(zhì)穩(wěn)定，大小均勻。適用于大、中型糕餅生產(chǎn)廠家,生產(chǎn)不同地區(qū)特色的酥餅、肉松餅、鮮花餅、綠豆餅(糕)、老婆餅、廈門餡餅、金華酥餅、蘇式月餅、油炸酥餅(糖餡餅)、四川湯氏麻餅以及地方不同口味的休閑小面包、漢堡等。酥餅機具有以下優(yōu)勢：1、生產(chǎn)速度快，各環(huán)節(jié)都輔以電控設(shè)備控制。2、整機運行穩(wěn)定，高速運行時噪音低。3、結(jié)構(gòu)簡單，緊湊，易清洗且不易出故障。4、生產(chǎn)過程順暢，不會出現(xiàn)堵面，破酥
全自動壓面機的功能特點是什么？2021/10/15
全自動壓面機采用成型復(fù)合壓片工藝，配備自動斷面、自動撒粉、自動輸送裝置，代替了傳統(tǒng)的人工撒粉、人工斷面的繁雜過程，更大程度上降低了勞動強度，提高了工作效率，經(jīng)多組壓延后的面片光滑細致、筋道爽口。全自動壓面機具有以下功能特點：功能特點：1、采用新型鏈條傳動裝置，堅固耐用，動力強勁。2、操作更方便，低噪音，高效率。3、只需將面團放置在下輸送帶上，開機以后即可自動輸送、揉、壓、折疊。4、自動反復(fù)壓面、不需人工照看、壓面厚度、寬度可調(diào)節(jié)、壓面速度可以調(diào)節(jié)，壓面量大，降低了工人勞動強度。
想知道如何選購曲奇蛋糕充填機不妨看看這些吧2021/08/11
曲奇蛋糕充填機采用了鋁合金滾筒式循環(huán)工作法，配有六對蛋糕模具夾，先進的燃氣爐具，以及空氣隔離保溫層，液化氣加熱方式，具有省時省力節(jié)約能源的功能，一機多用，一臺機器可以同時制作6種不同形狀、不同口味的蛋糕產(chǎn)品，工作效率高、安全可靠等特點。曲奇蛋糕充填機選購方法有很多家長為了保證孩子的飲食安全，都希望在家里能夠給孩子做出香甜美味的蛋糕，面對各種品牌各樣功能的蛋糕切割機，我們該如何挑選到可心的呢?其實挑選過程并不復(fù)雜，以下幾點就是選購蛋糕切割機的方法了1、看外觀一臺合格蛋糕切割機的外殼，應(yīng)該是觸感平滑
在操作使用壓面機時的方法及注意事項看完本篇就懂2021/08/04
壓面機是把面粉跟水?dāng)嚢杈鶆蛑蟠鎮(zhèn)鹘y(tǒng)手工揉面的食品機械?？捎糜谥谱髅鏃l、吞皮、糕點、面點等，壓面機壓制出的面條、面筋韌性強度大，耐煮，耐斷，適合于家庭賓館、飯店食堂、糕點廠、面包廠及各類面點加工單位或個體工商戶使用。下面讓我們一起來了解一下壓面機的操作方法及使用注意事項吧，操作方法如下：1、將壓面機靠面案(桌子椅子都可以)邊緣卡牢;2.使用前應(yīng)先檢查工作表面，清除表面污物，在面刀軸套及齒輪處加些潤滑油;3.軋面:先拆下切面刀，調(diào)節(jié)壓面輥二頭的調(diào)節(jié)器，將兩面輥間隙調(diào)為2.5-3mm，將插頭插ty
廣式月餅成型機的生產(chǎn)步驟看完本篇你就知道了2021/07/15
廣式月餅成型機操作區(qū)里面分為攪拌間、生產(chǎn)間、烘焙間、包裝間等幾個區(qū)域。進入生產(chǎn)車間，要進行更衣、穿鞋套、戴帽子、戴面罩洗手、消毒、洗手、消毒等一系列準(zhǔn)備工作，“全副武裝”后方能來到真正的生產(chǎn)操作區(qū)。攪拌、包餡等工序全是由人工完成的，一個小小月餅從制作到成品要經(jīng)過多重衛(wèi)生把關(guān)、多重原料準(zhǔn)備和多重工藝。下面讓我們來了解一下廣式月餅成型機生產(chǎn)的步驟是什么吧步驟一：餡料準(zhǔn)備對廣東人來說，蛋黃蓮蓉月餅是的月餅。蛋黃蓮蓉月餅制作的*個步驟是蓮蓉和蛋黃餡料的配制。月餅餡料的挑選也是極認(rèn)真的一件事，上乘湘蓮加以
廣式月餅成型機生產(chǎn)時月餅出現(xiàn)變質(zhì)的原因解析2021/07/05
廣式月餅成型機生產(chǎn)時月餅出現(xiàn)變質(zhì)的原因你們知道有哪些么?不知道也沒關(guān)系，今天就讓我們一起帶著這個問題了解一下，話不多說下面讓我們進入正題吧。1、溫度：脂肪自動氧化的速度隨溫度的升高而增高。在近常溫時，溫度每升高10℃，脂肪的氧化速度約增加2。5～3倍，同時，也會加速過氧化物的分解。所以從月餅生產(chǎn)線生產(chǎn)出來的月餅一般要先快速降溫，如不能及時真空包裝應(yīng)該在凍庫中暫時保存。2、光照和放射線輻照：光照會加速脂肪氧化酸敗的反應(yīng)，同時，對于較穩(wěn)定的氨基酸，也會促進它的氧化作用。3、水分：水分對油脂的自動氧化
包子饅頭機的出現(xiàn)大大的提高了生產(chǎn)效率2021/06/17
關(guān)于不同區(qū)域而言，有著自己的一些風(fēng)俗，飲食習(xí)慣，所以在咱們的日常日子傍邊，所有的主食也有著必定的差異，而現(xiàn)在面食已具有了更多替代以往的早餐方法，所以說包子以及饅頭等食物成為了人們早餐以及晚餐的一種十分重要的選擇。包子饅頭機可以在更大規(guī)劃的情況下，出產(chǎn)出更多的包子來給人們供給食物，所以在日常日子傍邊得到了許多人的信任。首要，一些食物加工廠關(guān)于食物的加工數(shù)量相對來說比較大，所以咱們盡可能地產(chǎn)出更多的產(chǎn)品才可以保證供給的貨源可以達到客戶的需求。單憑人工來進行產(chǎn)出是一種十分不現(xiàn)實的方法，一方面饅頭自身的
月餅印章機的特點有哪些？2021/06/16
月餅印章機的特點如下：1、是為蘇式月餅印章專門設(shè)計，適用于30G-180G不同規(guī)格月餅，可在產(chǎn)品表面印制傳統(tǒng)蘇式月餅所需的各種文字或者花紋。2、采用伺服電機控制、進口電器、配件，*機電一體化精密度高性能可靠。3、的印章模具處有防護罩保護，以防印章工作時，誤將手壓傷。4、由觸摸屏+PLC控制，伺服驅(qū)動?？膳c酥餅機、自動排盤機配套。5、此款自動印章機相比上一代印章機做了很大的性能提升，主要在速度、印章效果上，真正做到仿手工印章，大大提升了生產(chǎn)效率。6、此機可電腦存儲數(shù)據(jù)，操作簡單，自動化程度高；而且
餅干擠花機的特點是什么？2021/06/16
餅干擠花機通過面團擠出成形，能生產(chǎn)多種*花式點心和曲奇餅干坯的成形機可以做整盤蛋糕、珍妮曲奇、馬卡龍、泡芙條、蛋糕、曲奇、芝麻條、海苔餅、芝麻餅、蛋黃餅等。餅干擠花機的特點：1、液晶觸控面板，PLC控制、具有電腦記憶功能，傳動部分采用伺服電機。2、液體面團也能淀積3、整機外殼采用不銹鋼和鋁材質(zhì)，清洗方便。4、拆裝方便，快速更換模具5、配有線切割裝置，可制作片狀型曲奇、模嘴。6、可根據(jù)客戶生產(chǎn)需要，擠出不同花型的曲奇餅。7、一機多用途，花嘴可旋轉(zhuǎn)，代替人工扭花，提高產(chǎn)品精準(zhǔn)度和產(chǎn)量。
了解一下荷葉夾成型機的功能有哪些吧2021/06/07
荷葉夾成型機選用高質(zhì)量微電腦控制，人性化的控制面板，控制準(zhǔn)確。自動化程度高，定量準(zhǔn)確，使得制品大小不合，布袋饃面帶厚度、成形、切段大小，隨意可調(diào)，一人、兩人均可操作。本機可生產(chǎn)各種荷葉夾、蝴蝶夾、肉夾饃、也可生產(chǎn)刀切饅頭.“荷葉夾”望文生義，就是其形狀似荷葉，蒸制后的制品更是細巧心愛，擺滿盤中不由令人聯(lián)想到成片荷葉承風(fēng)搖晃并不時傳來陣陣荷香的美景而頓生涼意，非常適宜在盛暑中作為點心。荷葉夾成型機結(jié)構(gòu)合理，拆裝修補簡略，清洗便當(dāng)，荷葉夾機，本機對面粉質(zhì)量要求不高，且適合各種責(zé)任場所。全自動布袋饃機
三道搟面酥餅機雖然好用但是不要忘記清洗工作2021/05/24
三道搟面酥餅機由三道搟面，供餡機和切刀座組成，與一般的酥餅機相比，生產(chǎn)過程更方便流暢。整個機組同食品接觸部分均采用不銹鋼和食品級塑料，確保生產(chǎn)運行平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生，設(shè)備適用于大、中型糕餅生產(chǎn)廠家。采用三段漸進式打薄方式將面皮壓成合適厚度，由分離式給餡機將餡料充填到面皮上，經(jīng)由成型卷輪將面皮卷成長條狀，后由分離式捏花機成型為球狀或長條狀，不破壞面皮筋性，仿純手工制作，確保制品焙烤工藝不受影響，外觀平整、光滑、自然、美觀、酥皮層次分明，保持原有風(fēng)味。根據(jù)客戶需求可選擇不同的壓面規(guī)格及加餡裝置和捏花裝
看完這些你就知道包子生產(chǎn)線的性能特點了2021/05/12
包子生產(chǎn)線是發(fā)酵的面團和好跟拌好的餡料放進機器，加工制作包子的食品機械?？梢愿鶕?jù)需要另外配置設(shè)備和面機、攪拌機、壓面機、絞肉機、切菜機、切丁機、切碎機、菜餡機、拌餡機、醒發(fā)箱等設(shè)備。接下來就讓我們來了解一下包子生產(chǎn)線的性能特點吧1、自動包子機器改進型機頭，進品雙變頻，性能更穩(wěn)定。2、多功能包子機先進的輸面、進餡系統(tǒng)，充分保護面的筋道，真正不傷面，保證包子質(zhì)感，輸餡流暢、均勻，不論何種餡料均能使包子成型效果好。3、包子機按照面點工藝要求科學(xué)設(shè)計，確保制品密度，保證了制品氣孔的均勻細膩，彈韌性、持水
麻花機的優(yōu)勢是什么？2021/04/26
麻花是傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。但自從生產(chǎn)麻花到現(xiàn)在，大都沿習(xí)傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式，即人工手搓而成，其衛(wèi)生性差，效率低下，而手搓麻花一是用人工特別多，而且生產(chǎn)麻花量少，效率低;二是手搓麻花粗細不一，每市斤麻花量不一樣，影響產(chǎn)品銷售。麻花機具有以下優(yōu)勢：1.整機外觀不銹鋼設(shè)計符合食品衛(wèi)生要求，更美觀、衛(wèi)生。2.增加托面板，操作工不需要一點一點投面，僅需要放入面板10斤左右面即可自動生產(chǎn)。1人可同時操作3-5臺機器更加節(jié)省人工，*解決了人工投面不勻?qū)е侣榛ú痪鶆虻膯栴}。3.新改進出面成型口，*解決麻花噴不上油制作麻花
看完這些你就知道饅頭機的性能特點有哪些了2021/04/25
饅頭機是制作饅頭的理想設(shè)備，它符合國家食品機械、食品衛(wèi)生規(guī)定及要求。整機設(shè)計合理，結(jié)構(gòu)緊湊，外型整齊美觀，體積小，重量輕，噪音小。效率高，操作簡單，清理方便，清潔衛(wèi)生，揉制出的饅頭要比手工揉制的饅頭外形光滑美觀，且比手工揉制的饅頭更富嚼勁看，香而可口。經(jīng)用戶使用反映良好。該設(shè)備適用于食堂、旅館、飯店、部隊、廠礦企業(yè)、招待所及學(xué)校部門等使用，物美價廉、實惠方便。下面讓我們一起來了解一下饅頭機的性能特點吧1、質(zhì)量產(chǎn)量:產(chǎn)量:180kg/h整機采用優(yōu)質(zhì)材料制作，整潔美觀，干凈衛(wèi)生、質(zhì)量穩(wěn)定可靠，保障了
或許看完這些你就知道什么是二道搟面酥餅機了2021/04/09
二道搟面酥餅機由一道搟面加餡主機、捏花成型機兩臺配套單機組成，與一般的酥餅機相比，該機器主機整合了搟面機與加餡機，合整個主機更方便流暢。整個機組同食品接觸部分均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，確保生產(chǎn)運行平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。面皮經(jīng)過三道壓面輪和捍面裝置的輾壓延展，使面皮更有光澤、品質(zhì)更加穩(wěn)定;每道壓面輪皆有厚薄調(diào)整裝置來設(shè)定面皮之厚度以增加或減少產(chǎn)品的重量;面皮在通過壓面輪與搟薄裝置間均有電眼控制速度，使面皮不會因主機輸送速度過快而斷裂或過慢而阻塞;經(jīng)過最后一道主機壓面輪，面皮會落在主機輸送帶上，通過加餡部件加餡
了解一下荷葉夾成型機的的特征及操作方法吧2021/03/22
荷葉夾成型機可生產(chǎn)各種荷葉夾、蝴蝶夾、肉夾饃、也可生產(chǎn)刀切饅頭?！昂扇~夾”望文生義，就是其形狀似荷葉，蒸制后的制品更是細巧心愛，擺滿盤中不由令人聯(lián)想到成片荷葉承風(fēng)搖晃并不時傳來陣陣荷香的美景而頓生涼意，非常適宜在盛暑中作為點心。該設(shè)備機器結(jié)構(gòu)緊湊、造型新穎、不銹鋼，漂亮大方、光潔衛(wèi)生，一機多用，加工荷葉餅的機器，可---巨細、厚薄等多樣面餅，形狀規(guī)整，厚薄勻稱，適用于飲食單位制造白吉饃、肉夾饃、燒餅、月亮饃、布袋饃等。荷葉夾成型機的特征如下：1、首要機件均選用不銹鋼外殼，外觀美麗，契合---食品
包子饅頭機的特點是什么？2021/03/09
包子饅頭機適用于自動化生產(chǎn)，廣泛用于包子、饅頭等面食加工行業(yè)!以下是包子饅頭機的特點：1、自動和面，自動輸送，降低勞動成本，提高生產(chǎn)效率，減輕操作者的勞動強度，自動化程度高。2、采用連續(xù)壓面。使面胚的面筋結(jié)構(gòu)不被撕裂破壞，形成有層次的面筋，保持面筋網(wǎng)絡(luò)的完整均勻。3、充分利用微電腦編程控制、光電感應(yīng)技術(shù)代替人工操作，饅頭重量更準(zhǔn)確，使用方便，準(zhǔn)確度高。4、設(shè)計合理，結(jié)構(gòu)緊湊，使用簡單，維修方便。5、制品大小統(tǒng)一、表面光滑、口感純正。6、與食品接觸的部位，均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼及PE或四氟材料制作，符合
紙包機與傳統(tǒng)手工包餅的優(yōu)勢是怎樣的？2021/03/09
月餅折紙包裝機適用于各種酥餅、酥式月餅、壽司、蛋糕、老婆餅的紙袋、塑料袋的折疊包裝，主要是包多邊形或圓形。紙包機與傳統(tǒng)手工包餅的優(yōu)勢：傳統(tǒng)月餅的紙質(zhì)包裝都是依靠人工手動包裝，先要將所用的包裝紙裁剪成大小適當(dāng)?shù)恼叫伟b紙，工人手工逐個將月餅包裝好，然后用膠帶粘合，整個過程耗費時間長，效率低下(通常熟練工人一分鐘大概能包6個左右)，且由于不同的人折疊出來的外觀不*，不美觀。我們的包裝機機器加工，一分鐘可以包30-50個，節(jié)約人工，機器自有裁剪功能，只要將一卷紙裝在機器上，機器可以自行裁剪，而且由于
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