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諸城市旭鑫食品機(jī)械有限公司
優(yōu)享會員 | 第10年
打碎機(jī)參數(shù)2020/11/07
TW-813不銹鋼打碎機(jī)蒜頭、姜、馬鈴薯、菠菜、洋蔥、蓮藕、芋頭、山芋、土豆、紅薯、南瓜等打成泥狀或細(xì)切狀，刀片數(shù)量可以根據(jù)所打產(chǎn)品要求自由添加。工作原理：用于將蒜瓣、姜末打成泥狀或者顆粒狀,中國臺灣進(jìn)口打碎機(jī)是采用不銹鋼制造，操作簡單，清洗方便，省時(shí)省力，打出來的蒜泥用于飯店、餐廳使用，蒜粒可用來做蒜子油等產(chǎn)品。功率：2.24KW電壓：380V三相產(chǎn)量：600-800KG/HR小時(shí)設(shè)備尺寸：800*380*1000mm
330根莖類切菜機(jī)的參數(shù)是？2020/10/20
旭鑫食品機(jī)械設(shè)備公司的TW-330切菜機(jī)，專業(yè)切根莖類菜。參數(shù)如下：機(jī)器尺寸：600（L）×500（W）×900(H)(mm)產(chǎn)量：200－1000KG/H電源：220V單相功率：0.75KW根莖類：可切土豆、番薯、黃瓜、胡蘿卜、白蘿卜、茄子、馬鈴薯、竹筍、洋蔥等。狀之物切成丁、絲、片狀，適合食品加工業(yè)者配合自由動化生產(chǎn)線。產(chǎn)品優(yōu)勢：可切丁、切絲、切片，使用三種刀盤切換，刀盤切換方便。一機(jī)多用，功能強(qiáng)大，產(chǎn)量高，刀盤更換清洗方便，操作簡單。適用范圍：適合食品加工廠，餐飲行業(yè)，飯?zhí)茫惋嬇渌椭行氖?
凈菜渦流清洗流程2020/10/05
中央廚房凈菜加工清洗流水線，大概生產(chǎn)流程：切菜--提升機(jī)--渦流清洗機(jī)--振動篩--渦流清洗機(jī)--振動篩--上下對吹式風(fēng)干機(jī)中央廚房凈菜加工清洗流水線，葉類蔬菜清洗：利用渦流清洗機(jī)對蔬菜進(jìn)行清洗先將蔬菜切段后輸送到提升機(jī)料斗內(nèi)，利用輸送帶將蔬菜提升到渦流清洗機(jī)內(nèi)，清洗后的蔬菜通過渦流水的帶動輸送振動篩進(jìn)行瀝水再次輸送到渦流清洗機(jī)內(nèi)進(jìn)行二次清洗，清洗后到振動篩瀝水。瀝水到風(fēng)干線利用風(fēng)機(jī)的上下對吹對蔬菜進(jìn)行風(fēng)干處理。處理后輸送到包裝工作臺進(jìn)行包裝處理。根莖類蔬菜清洗：將根莖類蔬菜的物料倒入提升機(jī)料斗
全自動行星炒鍋的優(yōu)點(diǎn)2020/09/18
攪拌炒鍋設(shè)計(jì)理念：安全、簡潔、實(shí)用加熱方式，蒸汽加熱或電加熱。升溫快，溫度高，鍋面可達(dá)200度以上，使物料通過翻轉(zhuǎn)板翻轉(zhuǎn)均勻炒制。攪拌方式：攪拌器轉(zhuǎn)速變頻調(diào)節(jié)，在0-26rpm內(nèi)實(shí)現(xiàn)無級調(diào)速，刮板*采用公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)的方式，攪拌器和刮板結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)*，物料攪拌混合更均勻，刮底更*，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。主要應(yīng)用于：火鍋底料、方便面醬料、辣椒醬、月餅餡料等各種物料的炒制。出鍋方式：整鍋通過蝸輪、蝸桿手動翻鍋出料，安全、穩(wěn)定、可靠。行星攪拌炒鍋可電加熱、燃?xì)饧訜帷⒄羝訜?、電磁加熱等方式。行星攪拌炒鍋適用于：
毛輥清洗去皮原理2020/09/01
毛輥清洗機(jī)是通過毛刷與水中物料的直接接觸,使物料表面的污物刷除洗凈,清洗機(jī)清洗方式適用于馬鈴薯、蘿卜、土豆、山藥等根莖類蔬菜和柑桔類水果物料的分揀清洗，采用高壓水噴淋和優(yōu)質(zhì)旋轉(zhuǎn)尼龍毛刷輸送和清洗，能夠*清洗果蔬表面的污漬。利用毛輥的轉(zhuǎn)動帶動物料的前進(jìn)，毛輥之間存在間隙，物料中摻雜的小石子會通過毛輥之間的間隙落入到下端的雜質(zhì)收集裝置中。同時(shí)設(shè)計(jì)磁石裝置可以將物料中的金屬碎屑直接的吸附到下端的雜質(zhì)收集盤中。保證了物料的干凈去雜。
周轉(zhuǎn)筐的工作原理2020/05/12
設(shè)備主體采用全304不銹鋼材料制作、衛(wèi)生、干凈；噴嘴采用食品級耐高溫塑料噴嘴或不銹鋼噴嘴，清洗角度可調(diào)：上下左右采用不同型號，避免死角，保證清洗潔凈度；水泵采用不銹鋼熱水泵；電機(jī)速度采用機(jī)械無極可調(diào)或變頻可調(diào)，適合潔凈程度不一樣的筐子；頂部淋水管可上下調(diào)節(jié)，適合清洗不同的筐子；熱堿水及熱水箱內(nèi)加熱可選用蒸汽加熱或點(diǎn)加熱，自動溫控。工作原理：需清洗的周轉(zhuǎn)筐由不銹鋼鏈條輸入清洗機(jī)中，依次通過加溫老堿水→高壓熱水→常溫自來水→消毒水→常溫風(fēng)刀去水等多道工序，將筐子清洗干凈，同時(shí)完成殺菌及風(fēng)干;特殊筐子
巴氏殺菌流水線的殺菌原理2020/04/26
巴氏殺菌流水線整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制作；溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定；該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)，*解決了滅菌過程中因?yàn)樽詣踊绦虻投斐傻牟?、不均勻、大大提高了，滅菌的效率。巴氏殺菌流水線分殺菌和冷卻兩部分，通過鏈條的不斷運(yùn)轉(zhuǎn)，帶動被殺菌物進(jìn)入槽內(nèi)連續(xù)作業(yè)。以水為介質(zhì)，分殺菌槽、冷卻槽兩部分，滅菌溫度，速度可根據(jù)物料加工工藝要求設(shè)定。殺菌原理；殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細(xì)菌就會死亡。不同的細(xì)菌有不
渦流洗菜機(jī)在凈菜加工中的作用2019/05/16
渦流洗菜機(jī)主要用于切割好的蔬菜深度清洗。整機(jī)分為渦流清洗、震動瀝水兩個(gè)主要部分，清洗缸體為渦流和氣泡搭配清洗，紅體內(nèi)部呈半圓形，*容易清洗，震動部分采用進(jìn)口振動臂，振動頻率高且振動平穩(wěn)，箱體內(nèi)有自動補(bǔ)水和無水?dāng)嚯姽δ?，大大減少了機(jī)器故障率。整機(jī)設(shè)計(jì)合理，清洗效果好，是蔬菜清洗設(shè)備中*的蔬菜清洗加設(shè)備。
食品筐清洗機(jī)的介紹和特點(diǎn)2019/04/28
清洗機(jī)分為三段段為熱堿水，第二段為熱清水，第三段為自來水。三段噴淋水除第三段自來水外都有獨(dú)立循環(huán)過濾水箱，第三段自來水作為補(bǔ)充水回收至第二段水箱加熱使用過后部分污水被自動排出。第二水箱內(nèi)設(shè)有蒸汽加熱管，溫度從常溫至100°C自由設(shè)定、自動恒溫。段水泵功率3KW，第二段水泵功率3KW，第三段水泵功率1.5KW輸送帶電機(jī)功率0.75KW，輸送速度3-15m/min可調(diào)。清洗室兩側(cè)為活動防水門，兩頭進(jìn)去筐口采用軟門簾密閉防水，方便隨時(shí)清洗檢修設(shè)備。設(shè)備電控箱為不銹鋼制作，所有動力集中控制。產(chǎn)品性能特點(diǎn)
巴氏殺菌機(jī)的用途和原理2019/04/12
巴氏殺菌機(jī)主要是用于腌制菜，低溫肉制品，酸奶豆制品，果凍等食品飲料的低溫殺菌，在這巴氏殺菌過程中，伸縮性小，不應(yīng)變形，還易保養(yǎng)，*解決了巴氏殺菌過程中因?yàn)樽詣踊斐傻牟?，不均勻，大大提高了殺菌效果。那下面就簡單地為大家介紹一下，巴氏殺菌機(jī)原理，讓大家更能了解的更全面，巴氏滅菌機(jī)的滅菌原理在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細(xì)菌就會死亡。不同的細(xì)菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理，將
凈菜加工中果蔬切丁機(jī)的說明2019/03/21
果蔬切丁機(jī)中國臺灣原裝水果切丁機(jī)用途：將白蘿卜、紅蘿卜、草莓、馬鈴薯、菠蘿、竽頭、蕃薯、瓜類、洋蔥、青椒、芒果、鳳梨、蘋果、火腿、木瓜、荀子等切成丁，適用中央廚房、衛(wèi)生餐飲人員或食品加工廠使用。經(jīng)機(jī)器的使用，切菠蘿、草莓尤好。特性：1、該切菜機(jī)不但能夠自由選擇切片或者切絲，而且厚薄粗細(xì)可靈活調(diào)節(jié)，速度快、切面光潔、結(jié)構(gòu)簡單，省卻了傳統(tǒng)切菜機(jī)必須具有的檔刀分離裝置，維修方便。機(jī)臺骨架均為SUS304不銹鋼材質(zhì)，經(jīng)久耐用。2、本機(jī)采用德國進(jìn)口刀片，可定做刀片，入料口處有微動開關(guān)，操作安全。3、切丁速
開片機(jī)在水產(chǎn)品生產(chǎn)中的作用2019/03/04
【簡單介紹】開片機(jī)1.采用不銹鋼材質(zhì)制造，耐磨耐用，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)2.操作簡單，清洗方便，安全可靠，性能穩(wěn)定。3.生產(chǎn)效率高，產(chǎn)量大【詳細(xì)說明】殺魚機(jī)本機(jī)整機(jī)采用不銹鋼制造，耐磨耐用，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。把魚放在設(shè)備的入料口，傳輸帶自動把魚送到切割刀片處，將魚分割成兩片或者蝴蝶片,適用于水產(chǎn)品加工廠，肉類加工廠，魚類罐頭廠，大型餐廳。開片機(jī)設(shè)備參數(shù)：魚開片機(jī)外形尺1500*700*1300mm電源:380V功率:2.0KW重量:180kg處理速度：60條---70條/分鐘適應(yīng)原材尺寸：寬度15C
巴氏殺菌的用處2019/03/04
巴氏殺菌機(jī)，軟包裝巴氏殺菌機(jī)，巴氏殺菌線，是想選選看，想找便宜的買，我想告訴大家這是錯(cuò)誤的，那為什么這么說呢，那是因?yàn)椴还苁裁炊际且环皱X一分貨，好的設(shè)備經(jīng)久耐用，不好的設(shè)備整天壞，怎么辦，一壞就得修，還等耽誤生產(chǎn)，耽誤了生產(chǎn)就有損失，那損失怎么辦，那就是你當(dāng)時(shí)選擇設(shè)備便宜的弊端，出問題了，等著修，車間又要生產(chǎn)，如果設(shè)備賣家講信譽(yù)，那還好，馬上派人去給你修，如果不講信譽(yù)怎么辦，就是托這你，不及時(shí)給您修怎么辦，這就都都是選擇設(shè)備要考慮好的事情，那您想到過嗎，所以說，選巴氏殺菌設(shè)備就到山東諸城來吧，質(zhì)
仿手工包子皮機(jī)簡介2019/02/14
設(shè)備型號：XX-400型輸入功率：0.75KW額定電壓：220V50HZ外形尺寸（長x寬x高）：1100x700x1150出皮效率：0-400片/分鐘（速度可調(diào)，變頻控制）設(shè)備簡介及特點(diǎn)：XX系列仿手工包子皮機(jī)是我公司自主研發(fā)的一種新型食品機(jī)械。該設(shè)備可以生產(chǎn)中厚變薄的包子皮。它具有節(jié)能，安全衛(wèi)生，無邊角廢料等優(yōu)點(diǎn)。該機(jī)可與和面機(jī)，壓面機(jī)及輸送帶組成包子連續(xù)生產(chǎn)線。
凈菜加工中多功能切菜機(jī)的作用2019/01/10
801雙頭切菜機(jī)雙變頻器設(shè)計(jì)，中國臺灣801切菜機(jī)分別控制皮帶與輸送帶以多功能801切菜機(jī)來達(dá)到切割尺寸的調(diào)整。切菜機(jī)輸送慢，回轉(zhuǎn)刀快，為切細(xì)；輸送快，回轉(zhuǎn)刀慢，為切粗。輸送皮帶分為上下二組，下皮帶為輸送材料（耐腐蝕，易清洗），801切菜機(jī)上皮帶為固定材料，多功能801切菜機(jī)切割更美觀及。與國產(chǎn)的切菜機(jī)相比，801切菜機(jī)的旋轉(zhuǎn)刀片和輸送皮帶沒有接觸，中國臺灣801切菜機(jī)皮帶不磨損，也沒有皮帶碎料污染食物的危險(xiǎn)。801雙頭切菜機(jī)還可配特殊刀盤（切餡盤），可直接把葉菜切成餡料，因此此機(jī)器還可用于速凍
肉松加工方法詳解2018/12/22
肉松加工工藝流程：原輔料選擇→原料修整→精肉過磅→下鍋→煮制→起鍋分鍋→撇油（加入輔料）→回紅湯→炒干、加入輔料→炒松→擦松（化驗(yàn)水分）、跳松→揀松→檢驗(yàn)→包裝1、原輔料選擇原料是經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢疫合格的新鮮后腿肉、夾心肉和冷凍分割精肉。其中后腿肉是做肉松的上乘原料，具有纖維少、結(jié)締組織少、成品率高等優(yōu)點(diǎn)。夾心肉的肌肉組織結(jié)構(gòu)不如后腿肉，纖維短、結(jié)締組織多、組織疏松、成品率低。為了取長補(bǔ)短，降低成本，通常將夾心肉與后腿肉混合使用。冷凍分割精肉也可作肉松原料，但其絲頭、鮮度和成品率都不如新鮮的后腿肉。
什么是中央廚房2018/12/06
中央廚房是一項(xiàng)非常復(fù)雜的廚房工程，是餐飲企業(yè)踏上集約化，標(biāo)準(zhǔn)化，數(shù)字化的必走道路。中央廚房食物的加工，配送，管理都是按一定流程進(jìn)行的，下面咱們就來具體了解一下這些流程。一、中央廚房加工流程：中央廚房的生產(chǎn)線流程主要包括加工、配制、烹飪?nèi)齻€(gè)方面：(1)原材料加工可分為：粗加工（動物宰殺等），精加工、干貨漲發(fā)等。加工過程的控制，首先對加工數(shù)量進(jìn)行控制。憑廚房的凈料計(jì)劃單組織采購，實(shí)施加工達(dá)到控制數(shù)量的目的。加工出凈率的控制，由加工人員按不同品種的原料，加工出不同檔次的凈料交給發(fā)貨員驗(yàn)收，提出凈料與邊
油炸食品常見問題分析和解決辦法2018/11/29
油炸食品常見問題分析和解決辦法1、油炸食品為何變得太油膩油炸食品變得太油膩的主要原因之一是因?yàn)橛筒粔驘?。?dāng)你在油炸機(jī)里面油炸食物時(shí)，油需要熱。這取決于食譜，但通常情況下，油需要在300度之間。如果油是冷的，食物會吸收它像海綿一樣，將導(dǎo)致在潮濕，油膩防美味。那么怎么判斷油炸機(jī)里面的油是否足夠熱？你可以用廚房的溫度計(jì)或者把一滴面糊或面包屑扔到油炸機(jī)里。如果它滋滋作響，油熱了。另一個(gè)竅門是把一個(gè)木勺子的末端放進(jìn)油炸機(jī)里，如果油很熱，勺子周圍就會形成小氣泡。油炸機(jī)里的油在熱的時(shí)候會發(fā)出明顯的微光；如果是
大棗生產(chǎn)流水線的推薦2018/11/24
大家知道什么是大棗設(shè)備生產(chǎn)線嗎。大家想了解嗎，您們做這些行業(yè)的，想選擇大棗設(shè)備生產(chǎn)線的同仁們，您們你選擇了適合您們的放心上設(shè)備了嗎，還沒有嗎，沒有那就趕快上山東諸城旭鑫公司來參觀考察吧，這樣您來了，您就會覺得有相見恨晚的感覺，為什這么說呢，因?yàn)槟鷤冎皼]有接觸到我們公司而從別家公司訂購了設(shè)備，所以您覺得遺憾，那沒關(guān)系的，我們一定會讓您的設(shè)備永保放心。旭鑫公司生產(chǎn)的多層紅棗帶式干燥機(jī)是烘干物料同于重力的作用，從上層網(wǎng)帶慢慢掉落到下層網(wǎng)帶的時(shí)侯實(shí)現(xiàn)了物料的均與翻身，熱風(fēng)充分的和物料接觸干燥，蒸發(fā)水份
草莓清洗設(shè)備的采購簡介2018/11/22
草莓流水線是由清洗機(jī)、果葉分離機(jī)、去雜機(jī)、不銹鋼網(wǎng)帶輸送機(jī)等組成。流水線中各個(gè)單機(jī)，可根據(jù)用戶實(shí)際需求量身打造，也可單機(jī)獨(dú)自使用，滿足不同客戶、不同產(chǎn)量的需要，它代替了繁重的體力勞動，節(jié)約了人力成本，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品機(jī)械化。草莓流水線結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；機(jī)架采用sus304不銹鋼制作，符合國家食品出口標(biāo)準(zhǔn)，流水線中各個(gè)單機(jī)可根據(jù)用戶各個(gè)不同的加工特點(diǎn)量身定制滿足工藝要求，清洗機(jī)采用高壓起泡水域清洗，清洗能力大，且不傷衣料。
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