牛奶殺菌機，鮮奶加工設(shè)備，巴氏牛奶殺菌機，酸奶是以新鮮的牛奶為原料，經(jīng)過鮮奶加工設(shè)備巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌（發(fā)酵劑），經(jīng)酸奶機發(fā)酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優(yōu)點，而且某些方面經(jīng)加工過程還揚長避短，成為更加適合于人類的營養(yǎng)保健品。zui重要的一點是酸奶的利潤大，是百分之三百的利潤，是開鮮奶吧必賣的飲品之一。

牛奶殺菌機工作過程：首先是需要往牛奶殺菌機里面注入水，一般是注水到液位計的2/3的時候停止注水，然后加熱熱水箱里面的水，一般是設(shè)置到92-95度之間，熱水加熱到此溫度的時候停止加熱，水溫設(shè)置好了之后即可進行牛奶殺菌過程，巴氏牛奶殺菌機首先是先關(guān)閉冷水出，冷水回這兩個閥門，打開熱水出，熱水回兩個閥門，在開循環(huán)水泵。奶罐上方有攪拌裝置，通過攪拌裝置攪拌奶使奶受熱均勻。觀察奶罐上面的溫度計，達到85度左右的時候即殺菌完成，關(guān)閉的時候先關(guān)循環(huán)水泵，再關(guān)閥門，這是一個硬性規(guī)定，不然的話容易造成奶罐的變形。巴氏牛奶殺菌機這時還需要停留半個小時來保證牛奶里面的有害細菌殺菌*，zui后一步就是冷卻環(huán)節(jié)了，這個時候需要關(guān)閉熱水的兩個閥門，打開冷水的兩個閥門，再開循環(huán)水泵，還是需要觀察奶罐上面的溫度計，觀察奶溫降到客戶要求的溫度時，管循環(huán)水泵，關(guān)閥門，這就是奶吧殺菌機的操作過程和工作過程。

牛奶殺菌機，現(xiàn)在市場上的牛奶對消費者來說是很頭痛的事，想喝奶又擔心牛奶的質(zhì)量，其實現(xiàn)在的飲奶消費者怕的是什么，怕的是牛奶的長時間保質(zhì)期，怕的是含有多種不被消費者知道的化學物質(zhì)，更懼怕三聚氰胺等據(jù)有關(guān)調(diào)查顯示現(xiàn)在有80%的飲奶消費者對市場上的成品奶抱有擔心和不信任的觀點，干脆就不喝奶。而有小孩兒的家長選擇奶產(chǎn)品是也是非常謹慎，害怕自己的孩子出現(xiàn)什么不良影響。鮮奶吧就是為那些想喝奶又不敢喝的人群而開的，讓他們喝到真正的新鮮原漿牛奶。透明加工、現(xiàn)場制作、巴氏滅菌，這正是他們想要的。zui重要的一個環(huán)節(jié)就是殺菌這個環(huán)節(jié)您就會用到巴氏牛奶殺菌機。

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