大型精釀啤酒生產設備主要配置:
1.水處理設備:對用于釀造啤酒的水進行軟化處理,達到釀造水的要求
2.麥芽粉碎設備:專業(yè)對輥粉碎設備。
3.麥汁制備系統(tǒng):包括糖化、過濾、煮沸、沉淀、熱水等容器
4.發(fā)酵系統(tǒng):主體為發(fā)酵罐,專業(yè)結構。
5.能源系統(tǒng):
a:制冷系統(tǒng):提供生產過程中低溫發(fā)酵所需要的冷媒。
b:蒸汽系統(tǒng):提供生產過程中所需要的加熱升溫熱源。
6.CIP系統(tǒng):滿足設備的清洗消毒。
7.精釀啤酒生產設備的包裝系統(tǒng):根據客戶包裝模式定制相應的灌裝設備、貼標設備,裝箱設備等。
9.精釀啤酒設備的理化檢測系統(tǒng):
a:理化檢測:檢測啤酒生產過程中需控制的理化指標。
b:酵母擴培:酵母擴大培養(yǎng)系統(tǒng)。
了解廠家其他產品有:人孔、蒸餾設備、不銹鋼發(fā)酵罐、制藥設備。的蒸餾設備有:白蘭地設備、威士忌設備、朗姆酒設備、花露設備、精油設備。