50平方速凍食品冷庫建造價格
速凍食品是在速凍庫中通過急速低溫(-18℃以下)加工出來的速凍食品,如我們在超市冷柜里常見的速凍水餃、速凍餛飩、速凍湯圓、速凍饅頭、速凍花卷等以米、面、雜糧等為主要原料,以肉類、蔬菜等為輔料,經(jīng)加工制成各類烹制或未烹制的主食品。 在急速低溫速凍下,食物組織中的水分、汁液不會流失,而微生物在這樣的低溫下基本上不會繁殖,從而保證了食品的安全。那速凍食品的存放時間是多久呢? 一般的餃子在零下18℃下可以保存3個月的時間。 50平方速凍食品冷庫建造價格
這要求速凍食品在加工急速低溫放在速凍庫中后一直保存在零下18℃,也包括運(yùn)輸過程中,那3個月之內(nèi)就不會發(fā)生明顯的質(zhì)量問題。那如果出廠后沒有一直保存在零下18℃,有過較大的溫度浮動,那么不保證3個月之內(nèi)發(fā)生品質(zhì)下降。這是因為,在冷凍條件下,微生物基本上不會繁殖,但口感、鮮味卻在慢慢變化,脂肪會緩慢氧化,維生素也在緩慢分解。因此,我們在超市選購時要格外注意,零下18℃下有3個月的保鮮期,絕不意味著它真能保質(zhì)3個月,盡量選擇離購買日期近的速凍食品。
冷庫造價分析:
1.聚氨酯雙面彩鋼板,冷庫門,硅膠,發(fā)泡以及庫體安裝輔材
2.制冷壓縮機(jī),冷風(fēng)機(jī),加熱絲,膨脹閥,銅管,保溫棉以及制冷系統(tǒng)安裝輔材
3.電箱,冷庫防潮燈,化霜線,線槽,以及電器安裝輔材
4.人工費(fèi),庫板機(jī)組運(yùn)費(fèi),調(diào)試費(fèi),稅金,等安裝輔材
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