水(醇)提是在一定溫度和相應(yīng)壓力下,將進(jìn)行過(guò)預(yù)處理的天然產(chǎn)物、中藥等物料裝入萃取罐,在系統(tǒng)內(nèi)相繼經(jīng)過(guò)浸提、固液分離、濃縮等流程,最終得到提取目標(biāo)組分的一種新技術(shù)設(shè)備。
原理
水提和醇提是兩種常見(jiàn)的提取方法。它們分別利用水和乙醇作為溶劑,水提法主要是利用水和原料之間的相互作用,將原料中的可溶性成分提取出來(lái),而醇提法則利用酒精和其他有機(jī)溶劑的特性,將原料中的有效成分分離出來(lái)。
優(yōu)點(diǎn)
?、俨僮骱?jiǎn)單,易于控制提取過(guò)程;
?、谒蛞掖际且环N安全、廉價(jià)、易得的溶劑,不會(huì)對(duì)植物產(chǎn)生影響,并且易于回收和處理;
?、厶崛∥镏卸酁樗苄曰衔铮崛⌒瘦^高。
應(yīng)用領(lǐng)域
水(醇)提適用于提取茶葉、中草藥、水果和蔬菜等植物材料中的水溶性活性成分,如多酚、黃酮類(lèi)化合物等。
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