電磁行星炒鍋與常規(guī)加熱炒鍋相比具有如下優(yōu)點:
1.加熱迅速,火力大小調(diào)節(jié)方便;
2.精確溫度控制和溫度顯示,可以設置加熱溫度和加熱時間,到時間或溫度后自動停止并報警,加工工藝易于控制,食品加工過程重復性好,質(zhì)量更佳,更穩(wěn)定;
3.采用了行星式攪拌,加工的食品不易粘鍋,不結(jié)成硬塊或結(jié)焦;翻臂和翻鍋全部液壓控制,一鍵操作,非常便于清理;
4.加熱效率遠遠高于常規(guī)加熱方式、節(jié)約能源,運行費用更低;
5.安裝、操作簡單,占用空小,可以大幅度減少配套成本;
6.能顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況;
7.全不銹鋼制作,全自動化控制,維護簡單,使用壽命長;