微波萃取設備超聲波技術(shù)在食品工業(yè)、制藥工業(yè)和化學工業(yè)上的應用研究雖然起步只有短短幾年的時間，但已有的研究成果和應用成果已足以顯示其*性:在實驗室中已經(jīng)完成香料、調(diào)味品、天然色素、中草藥、化妝品、保健食品、飲料制劑等產(chǎn)品微波萃取工藝的研究。目前微波萃取已經(jīng)用于多項中草藥的侵取生產(chǎn)線之中，如葛根、茶葉、銀杏、和甘草等。微波輔助提取已列為我國二十一世紀食品加工和中藥制藥現(xiàn)代化推廣技術(shù)之一。研究機構(gòu)用微波提取方法處理了上百種天然植物。無論是提取速度、提取效率還是提取品質(zhì)均取比常規(guī)工藝優(yōu)秀得多的結(jié)果。
微波萃取設備的優(yōu)點
1、傳統(tǒng)熱萃取是以熱傳導、熱輻射等方式由外向里進行，而微波輔助提取是里外同時加熱。沒有高溫熱源，消除了熱梯度，從而使提取質(zhì)量大大提高，有效地保護食品、藥品以及其他化工物料中的功能成分;
2、由于微波可以穿透式加熱，提取的時間大大節(jié)省。根據(jù)大量的現(xiàn)場數(shù)據(jù)統(tǒng)計，常規(guī)的多功能萃取罐8小時完成的工作，用同樣大小的微波動態(tài)提取設備只需幾十分鐘便可完成。
3、微波能有超常的提取能力，同樣的原料用常規(guī)方法需兩、三次提凈，在微波場下可一次提凈。大大簡化工藝流程。
4、微波提取沒有熱慣性，易控制，所有參數(shù)均可數(shù)據(jù)化，和制藥現(xiàn)代化接軌。
5、微波提取物純度高，可水提、醇提、脂提。適用廣泛。
6、提取溫度低，不易糊化，分離容易，后處理方便。節(jié)省能源.
7、溶劑用量少(可較常規(guī)方法少50%~90%);
8、微波設備是用電設備，不需配備鍋爐，無污染、安全、屬于綠色工程;
9、生產(chǎn)線組成簡單，節(jié)省投資;目前已經(jīng)開發(fā)出來的微波提取設備*適應于我國各類大、中、小企業(yè)的食品和制藥工程
