【集木 葡萄烘干機(jī) 介紹】
葡萄干，是在日光下曬干或在陰影下曬干的葡萄的果實(shí)。鮮用或干燥備用。不少干果都能夠促進(jìn)人體健康，而葡萄干所含的營(yíng)養(yǎng)成分更是令營(yíng)養(yǎng)學(xué)家贊嘆不已，如果天天攝食相當(dāng)于400卡熱量的葡萄干，能有用下降血中，同時(shí)還能按捺血中壞的氧化。傳統(tǒng)干燥方式是在陽(yáng)光下直接曝硒，葡萄干內(nèi)的含水量只要15-25%，其果糖的含量高達(dá)60%，因而它非常甜，葡萄干因而能夠保留很久?？墒莻鹘y(tǒng)烘干容易致使葡萄干發(fā)酸，成色欠好，干燥不均勻，糖分容易散發(fā)。運(yùn)用集木葡萄烘干機(jī)，具有專業(yè)自立研發(fā)布風(fēng)體系，保證風(fēng)速，熱量均勻，葡萄干燥快速，無(wú)損耗，無(wú)異味，賣相好。
不少人都以為葡萄干等烘干水果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低。本來(lái)，生果在干制過(guò)程中，盡管有所丟失。生果的許多優(yōu)點(diǎn)依然保留在果干里，例如葡萄干只能連皮一同吃，纖維素也一點(diǎn)沒(méi)有浪費(fèi)。集木葡萄烘干機(jī)烘干的葡萄中的鉀和鐵含量都比較豐富，是白糖乃至紅糖都比不上的。紅提子干、黑加侖干，連皮吃的保健效果就非常好。烘干水果最主要的是便利帶著并且容易保留，是雅俗共賞的零食伴侶。
葡萄干制作步驟：
葡萄烘干工藝分為：擇果、洗果、烘干、包裝
擇果：葡萄烘干工藝對(duì)擇果的要求比較嚴(yán)格，需選擇成熟度適宜，含糖量較高的無(wú)核品種。
洗果：要想保證成品葡萄干的干凈衛(wèi)生，就需要在葡萄烘干工藝的洗果階段進(jìn)行仔細(xì)清洗，需要將果皮上附著的蠟質(zhì)和微生物清洗去除。
集木一體式葡萄熱泵烘干機(jī)烘干工藝過(guò)程中的具體溫度設(shè)置如下：
初溫 45~50℃，終溫 70~75℃，干燥時(shí)長(zhǎng) 42~60 小時(shí)，整個(gè)葡萄烘干工藝過(guò)程需要除去 70%的水分，而且需要保持葡萄干的綠色，直到用手按壓無(wú)汁液滲出才可，此時(shí)的含水率應(yīng)在15%~17%。
包裝：
可以選用機(jī)器將果柄和干枝葉去除，然后按照色澤度、飽滿度和酸甜度對(duì)葡萄干進(jìn)行分級(jí)包裝即可。
