全自動電加熱炸魚油炸機：
燃氣加熱油炸鍋分為燃燒器式和灶盤式油炸鍋，燃燒器式油炸鍋可以自動點火，自動滅火，大小火苗均可以調節(jié)；灶盤式手動控制。加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設計，在真空下連續(xù)性完成，產品含油量低，產品處于負壓狀態(tài)，在這種相對缺氧的條件下進行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等)所帶來的危害。在負壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介，食品內部的水分自由水和部分結合水)會急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結構;自動控制溫度和壓力(真空度)，無過熱、無過壓，確保產品質量和安全生產;脫油采用變頻調速。
全自動電加熱炸魚油炸機：
整機采用SUS304不銹鋼制作，堅固耐用。底部采用三角形沉渣機構和漏斗式排渣，獨立分體式配電控制箱。采用了目前較為 的省油空間技術，使用過程中食用油通過加熱管升溫，油炸鍋內配有測溫裝置，當溫度到達設定溫度時，加熱管斷電，既達到鍋內所需溫度，又能控制食用油不持續(xù)升溫，做到省電的同時提高食用油使用壽命，合理的溫度控制能保證產品的合格率。自動出料省時省力，降低勞動強度，提高生產效率。所油炸的食物不但色、香、味俱佳，外觀干凈美觀，且提高了產品品質，延長了貨架期。廣泛用于賓館、酒店、全雞店、快餐店、招待所、部隊、院校、企業(yè)食堂、鹵煮食品企業(yè)及連鎖店等企業(yè)使用，適合鹵煮豬.牛肉類、各種魚類、雞類產品、豆腐制品等。
