大型豆腐皮機(jī)器視頻 小型生產(chǎn)加工創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目  歡迎廣大新老客戶來(lái)我廠家實(shí)地考察參觀，現(xiàn)場(chǎng)可試機(jī)生產(chǎn)，現(xiàn)場(chǎng)可培訓(xùn)技術(shù)。購(gòu)機(jī)后我廠家與您簽訂購(gòu)機(jī)合同，一年零部件損壞免費(fèi)更換，十年保修。真正的廠家供應(yīng)，不設(shè)立任何代理點(diǎn)，直接把大的利潤(rùn)轉(zhuǎn)讓給客戶。

全自動(dòng)豆腐皮制作流程：

1、泡豆：浸泡至大豆表面光滑，無(wú)皺皮，豆皮輕易不脫落，手觸摸有松動(dòng)感，豆瓣內(nèi)表面略有塌陷，手指掐之易斷，斷面無(wú)硬心。

注：大豆浸泡時(shí)間與季節(jié)有關(guān)系。

2、磨漿：磨漿的目的是為大限度將經(jīng)過(guò)浸泡好的大豆中的蛋白質(zhì)提取出來(lái)。關(guān)鍵掌握好豆?jié){的粗細(xì)度，磨料的同時(shí)需添加適量的水。

3、煮漿：煮漿的溫度應(yīng)控制在97°以上，保持3分鐘左右，加3%消泡劑，加熱要均勻，當(dāng)漿的溫度達(dá)到75°時(shí)，即可進(jìn)行點(diǎn)漿工作。

4、點(diǎn)漿：常用凝固劑：石膏、鹵水、葡萄糖酸-內(nèi)脂。點(diǎn)漿前先將90°以上的熱漿降溫到75-85°，然后加凝固劑。

5、潑漿：把點(diǎn)好后的豆腦放入裝腦桶內(nèi)，清理好卷包布上的雜物，把已卷好的包布安裝到工作臺(tái)上，然后接通電源開(kāi)關(guān)，打開(kāi)粉腦開(kāi)關(guān)。把接豆腦盤放到層包布上，打開(kāi)流腦閥門，運(yùn)轉(zhuǎn)開(kāi)始，調(diào)整壓滾間隙使薄厚均勻。

6、壓制：批包布接完后，關(guān)閉流腦口，把接過(guò)流腦后的包布搬到自動(dòng)液壓機(jī)上（此時(shí)可以安裝第二批包布繼續(xù)進(jìn)行流腦工作），根據(jù)需要的干濕程度進(jìn)行壓制。

7、脫布：即剝干豆腐?？赏ㄟ^(guò)脫布機(jī)滾動(dòng)毛刷的摩擦作用，使干豆腐蓋布和底布脫下來(lái)，干豆腐隨同滾筒毛刷剝先來(lái)，通過(guò)剔次整理，即為成品

售后服務(wù)：

a、公司售出設(shè)備的運(yùn)行狀況，用戶的需求及意見(jiàn)跟蹤服務(wù)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題由公司技術(shù)人員電話或上門及時(shí)解決

b、公司服務(wù)承諾：24小時(shí)響應(yīng)，365天不間斷的技術(shù)支持。

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