產(chǎn)品詳情：
1. ZB-40型斬拌機(jī)是加工肉餡、肉糜、各類菜餡和其他食品粉碎加工及攪拌的理想設(shè)備。本機(jī)采用剁制原理工作，能迅速地將去皮，去骨整理后的軟肉剁成肉餡和肉糜，將清洗后的大蔥、韭菜、生姜、西葫蘆、洋蔥、白菜等剁成各種菜餡，還能用于肉餡與菜餡的混合攪拌，并能保持肉、菜等食物的原有組織結(jié)構(gòu)不變，從而保持了原有的風(fēng)味。
2. 本機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、操作方便、易于清洗、便于安裝和維修，加工肉餡和菜餡等均能一次上機(jī)完成，生產(chǎn)效率高，省時(shí)省力，加工質(zhì)量好。
3. 該機(jī)料盤蓋裝有電器聯(lián)鎖裝置，拾起料盤蓋時(shí)機(jī)器能自動(dòng)停車，可防止誤動(dòng)作造成危險(xiǎn)，斬刀有高低兩種轉(zhuǎn)速供使用者選擇。
4. 本機(jī)與食品接觸的部件，采用無毒鋁合金鑄件，鑄件外表面經(jīng)過磨、拋光及陽極氧化處理后，耐酸、耐腐蝕、不變色。
適用范圍：
本機(jī)適用于快餐店、餃子鋪、飯店、食堂、肉制品加工廠、各種調(diào)料的剁制等場(chǎng)合。
產(chǎn)品參數(shù)：
| 加工能力： | 240公斤/小時(shí)（以肉餡計(jì)） |
| 額度功率： | 4.1kw |
| 額定電壓： | 380V |
| 額定頻率： | 50Hz |
| 刀軸轉(zhuǎn)速： | 高速 3600r/min 低速 2400r/min |
| 料盤轉(zhuǎn)速： | 16r/min |
| 有害進(jìn)水的防護(hù)等級(jí)： | IPX1 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： | GB4706.1-1998 GB4706.38-2003 |
| 外形尺寸： | 980*820*1120（mm） |
| 整機(jī)重量： | 260kg |
產(chǎn)品細(xì)節(jié)：
豬肉斬拌絞肉
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