細(xì)胞破壁技術(shù)概述：
中藥超微粉碎技術(shù)又稱中藥細(xì)胞級(jí)微粉碎技術(shù)或中藥細(xì)胞破壁技術(shù)。所謂細(xì)胞級(jí)微粉碎，是指以生物細(xì)胞破壁為目的的粉碎作業(yè)，它不以粉碎細(xì)度為目的，而是追求細(xì)胞的破壁率，粉碎后粒子的中心粒徑在75μm以下。雖然細(xì)胞的破壁率越高，藥材的細(xì)度越細(xì)，但細(xì)度作為一種宏觀檢測(cè)指標(biāo)，無(wú)法表達(dá)藥材的真實(shí)性狀。通過(guò)超微粉碎，能將原生材料的中心粒徑從傳統(tǒng)工藝的100~150目提高到500目以上，對(duì)于一般藥材，在該細(xì)度條件下的細(xì)胞破壁率大于98%。這項(xiàng)新技術(shù)適合于不同質(zhì)地的各種藥材，可使其中有效成分直接暴露出來(lái)，從而使藥物起效更加迅速、充分。
濟(jì)南駿程細(xì)胞破壁機(jī)采用超低溫細(xì)胞破壁技術(shù)，營(yíng)養(yǎng)成分在未遭到破壞的情況下，效果提升10倍，值得關(guān)注的就是對(duì)花粉、靈芝孢子粉等孢子類要求打破細(xì)胞壁的物料，其破壁率高于95% ，破碎效果可達(dá)1～0.1μm，即10000目以上。細(xì)胞破壁后，粒子和粒子之間會(huì)形成穩(wěn)定的粒子團(tuán)，每個(gè)粒子團(tuán)都包含相同比例的中藥成分，有利于人體對(duì)中藥的吸收和利用。中藥經(jīng)過(guò)超微處理后，,細(xì)胞內(nèi)有效成分失去屏障而充分釋放出來(lái).中藥脂溶性增強(qiáng)，藥物能較好地分散、溶解在胃腸液里，且與胃腸粘膜的接觸面積增大，更易被胃腸道吸收，從而大大提高了生物利用度，活性成分吸收量提高10倍。中藥經(jīng)細(xì)胞破壁后，更加天然純正,保證了植物成分的完整性與安全性。
中藥細(xì)胞破壁粉碎技術(shù)應(yīng)用于醫(yī)藥行業(yè)的優(yōu)勢(shì)：
1、 提高中藥有效成分的生物吸收與利用率。中藥細(xì)胞經(jīng)超微粉碎破壁后,破壁細(xì)胞中的內(nèi)容物可直接接觸溶媒,其有效成分可以全部直接進(jìn)入溶媒被機(jī)體吸收,有效成分釋出量和釋出速度、單位時(shí)間內(nèi)機(jī)體吸收藥物有效成分的量都會(huì)比普通粉碎方法所獲得的中藥粉末高,其釋出的藥物有效成分的種類也更多。藥物起效時(shí)間會(huì)顯著縮短,對(duì)機(jī)體的作用強(qiáng)度會(huì)更高、更全面。服用細(xì)胞級(jí)破壁超微粉碎的中藥會(huì)使機(jī)體吸收的藥物成分更全面,吸收強(qiáng)度更高,吸收量更大,從而顯著提高中藥的生物利用度。
2、在復(fù)方中藥的細(xì)胞級(jí)混煉微粉碎的過(guò)程中,可通過(guò)高強(qiáng)度剪切力使其中各成分均勻混合,使固態(tài)物料達(dá)到液相混合及乳化的效果 現(xiàn)行復(fù)方中藥的生產(chǎn)工藝一般是由粉碎與混煉兩個(gè)工序組成,使用中藥超微粉碎機(jī)可將兩個(gè)工序合并為一個(gè)工序,粉碎細(xì)度一般可達(dá)300目,工作效率高,混煉均勻度好。復(fù)方藥經(jīng)超微細(xì)胞破壁后,細(xì)胞內(nèi)的水分及油分遷出,使微粒子表面呈現(xiàn)出半濕潤(rùn)狀態(tài),粒子之間會(huì)形成穩(wěn)定的粒子團(tuán),每一個(gè)粒子團(tuán)都包含相同比例的中藥成分,該粒子團(tuán)的物理結(jié)構(gòu)隨組分中各成分的親水親油平衡(HLB)值、延展性、破碎性、含水(油)率、比重等不同組合和不同的相互作用而不同,這種結(jié)構(gòu)會(huì)使中藥材各有效成分均勻化,使各種成分均勻地被機(jī)體吸收,由此增強(qiáng)藥物的作用效果。 經(jīng)過(guò)均質(zhì)的中藥油性及揮發(fā)性成分可以在進(jìn)入胃中不久即分散均勻,并在小腸中均勻的會(huì)同其他水溶性成分同步吸收。這與常規(guī)粉碎方式獲得的未破壁藥材的吸收速度、吸收量有明顯區(qū)別。
3、 顯著提高中藥有效成分的工業(yè)提取率。 中藥提取中,其有效成分的溶出需經(jīng)過(guò)浸潤(rùn)、溶脹、滲透及擴(kuò)散等過(guò)程。超微粉碎技術(shù)的利用一方面使有效成分溶出阻力減小,另一方面微細(xì)化的物料具有很強(qiáng)的表面吸附力、親和力、分散性和溶解性,從而提高了有效成分的溶出速度及溶出率。實(shí)驗(yàn)證明,細(xì)胞級(jí)超微粉碎技術(shù)在中藥有效成分的提取中會(huì)明顯提高提取率,特別是對(duì)于大分子成分提取率的提高更為明顯。