凍肉切片機(jī)的工作原理比較簡單,就是通過利用切片機(jī)鋒利的切面,將凍肉按照一點(diǎn)的比例或者寬度切成一片一片。
適用于賓館、酒家、食堂、肉類加工場(chǎng)等單位。凍肉切片機(jī)還稱羊肉切片機(jī)、羊肉片機(jī)。
開機(jī)前檢查設(shè)備:
1、電源線、插頭、插座完好;
2、安全裝置、各操作開關(guān)正常;
3、設(shè)備穩(wěn)固,各零部件無松動(dòng);
4、確認(rèn)無異常后,啟動(dòng)設(shè)備試運(yùn)行,再進(jìn)行作業(yè)。