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四川面條烘干房 烘干機設(shè)備 烘干質(zhì)量高

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱四川中智旗云通用設(shè)備有限公司
  • 品       牌其他品牌
  • 型       號S
  • 所  在  地德陽市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2021/12/21 15:06:10
  • 訪問次數(shù)384
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四川中智旗云通用設(shè)備有限公司是經(jīng)市審批立項,市環(huán)保、安監(jiān)、消防、節(jié)能等部門審核通過的德陽市通用設(shè)備重點制造企業(yè),具備獨立的進(jìn)出口經(jīng)營權(quán),是四川省歸國人士企業(yè)聯(lián)合會理事單位;擁有數(shù)十項發(fā)明,是國家和科技型中小企業(yè)。生產(chǎn)基地位于德陽市經(jīng)濟開發(fā)區(qū),距離成綿高速德陽南出口2公里。項目總占地20余畝,一期建筑面積11000平方米,擁有車、銑、刨、鉚、焊、剪、折各式加工工具上百臺,技術(shù)工人上百人。

中智旗云集科研、開發(fā)、生產(chǎn)制造于一體,擁有“西部大旗”和“川窯”兩大工業(yè)品牌,下屬干燥、熱能、除塵三大事業(yè)部以及四家子公司,以現(xiàn)代化的經(jīng)營理念和管理思想?yún)R聚了一大批行業(yè)精英,擁有11名十多年來一直從事干燥及相關(guān)設(shè)備研究開發(fā)、設(shè)計制造的教授級高工和工程技術(shù)人員。現(xiàn)生產(chǎn)有三大系列、近四百種規(guī)格的干燥、除塵、熱交換設(shè)備,廣泛應(yīng)用于化工、中藥材、食品、輕工、冶金、農(nóng)產(chǎn)品加工、環(huán)境治理等行業(yè)。

公司成立十幾年來,旗云人致力開發(fā)滿足客戶需求的新技術(shù),新產(chǎn)品,使產(chǎn)品日臻完善,遠(yuǎn)銷國內(nèi)各省市及國外十?dāng)?shù)個國家;通過構(gòu)建高效的售后服務(wù)體系,極大提高了服務(wù)質(zhì)量,逐漸成為同行業(yè)爭相效仿的*企業(yè)。熱忱歡迎更多朋友來廠指導(dǎo)參觀,我們堅信科技創(chuàng)造品牌,誠信鑄就輝煌。我們將一如既往地以更優(yōu)良的產(chǎn)品和服務(wù)回報社會。

 

烘干機,烘房
掛面是一種細(xì)若發(fā)絲、潔白光韌,并且耐存、耐煮的手工面食,有圓而細(xì)的,也有寬而扁的,主要品種有普通掛面、花色掛面、手工掛面等。目前,掛面已形成主食型、風(fēng)味型、營養(yǎng)型、保健型等共同發(fā)展的格局。掛面因口感好、食用方便、價格低、易于貯存,一直是人們喜愛的主要面食之一,本次就講掛面如何烘干。
四川面條烘干房 烘干機設(shè)備 烘干質(zhì)量高 產(chǎn)品信息

掛面是一種細(xì)若發(fā)絲、潔白光韌,并且耐存、耐煮的手工面食,有圓而細(xì)的,也有寬而扁的,主要品種有普通掛面、花色掛面、手工掛面等。目前,掛面已形成主食型、風(fēng)味型、營養(yǎng)型、保健型等共同發(fā)展的格局。掛面因口感好、食用方便、價格低、易于貯存,一直是人們喜愛的主要面食之一,本次就講掛面如何烘干。

烘干工藝:剛進(jìn)入烘房內(nèi)的濕面條長度一般在1.4米左右,水分含量大,易因自重拉伸而造成斷條。所以,這個階段的任務(wù)是除去濕面條表層的一部分水分,以固定其組織,增加強度。此階段,濕面條中的水分均屬自由水,易靠蒸發(fā)作用去除,所以此階段采用加強空氣流動的辦法來促進(jìn)水分蒸發(fā)。此階段控制室溫為 20-30,強通風(fēng),時間為30分鐘,水分由32-35%下降為27-28%。此階段的主要目的是提高面條內(nèi)部溫度,以便加快水分由內(nèi)向外的轉(zhuǎn)移速度。若只采取高溫,又會加大表面汽化速度,所以此階段在適當(dāng)提高溫度的同時采用較高的相對濕度,限制表面汽化同時提高內(nèi)部水分轉(zhuǎn)移速度。此階段溫度為35-45,相對濕度75-85%,運行時間30分鐘,水分由27-28%下降為25%

此階段后,面條內(nèi)部溫度升高,內(nèi)部水分轉(zhuǎn)移與表面汽化基本平衡,因此此時可升高溫度、降低濕度,保證水分的大量去除。此階段溫度為45-50,相對濕度55-60%,時間為90分鐘,水分由25%下降至16-17%。掛面經(jīng)前幾個干燥階段后,面條中大部分水分已被去除,此時面條本身溫度較高,故此階段主要目的是降低面溫,利用余熱蒸發(fā)少量水分,此階段應(yīng)注意降溫速度,一般以2-3分鐘降低1合理,時間為90分鐘。


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