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地瓜條加工流水線

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  • 公司名稱諸城市鑫揚工業(yè)裝備有限公司
  • 品       牌
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  • 廠商性質生產廠家
  • 更新時間2021/11/23 11:17:43
  • 訪問次數759
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諸城市鑫揚工業(yè)裝備有限公司是一家專注于食品機械產品研究、開發(fā)、生產及銷售的高科技企業(yè), 總部及研發(fā)基地設立于諸城市常山風景區(qū)。公司技術和研發(fā)實力雄厚,被認定為“*”。 公司自成立以來,始終堅持以人才為本、誠信立業(yè)的經營原則,薈萃*,將*進的信息技術、管理方法 及企業(yè)經驗與國內企業(yè)的具體實際相結合,使企業(yè)在激烈的市 場競爭中始終保持競爭力,實現企業(yè)快速、穩(wěn)定地發(fā)展。 為了開發(fā)出適合企業(yè)需求的產品,企業(yè)特聘請各行業(yè)專家作為咨詢顧問,不斷優(yōu)化企業(yè)產品,公司本著“誠實做人, 踏實經營”的企業(yè)經營宗旨,堅持“以人為本,顧客*”的企業(yè)經營理念,提倡“誠信、團結、敬業(yè)、奮斗”的企 業(yè)精神文化,努力不懈地為廣大用戶提供產品與真誠、服務。公司主營產品:果蔬加工流水線,風干流水線,夾層鍋,殺菌鍋,行星攪拌炒鍋,電磁攪拌炒鍋,毛豆清洗成套設備,油炸鹵制設備、蒸煮漂燙冷卻設備、清洗設備、風干設備、烘干設備、巴氏殺菌設備、屠宰設備以及果蔬切割設備、食品加工配套設備等食品加工設備.

 

果蔬加工流水線 風干流水線 夾層鍋 殺菌鍋 行星炒鍋 電磁炒鍋 毛豆加工成套設備
紅薯又稱地瓜,甘薯、番薯、紅苕等。紅薯富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,有“長壽食品”之譽。具有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。紅薯干既可當零食吃又可充饑,既美味又方便攜帶,更能儲存長久。下面介紹下紅薯干烘干過程和工藝
地瓜條加工流水線 產品信息

選薯:宜選擇表皮光滑細嫩、無蟲孔、無破爛、無異味的鮮薯為原料

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清洗去皮:選好的紅薯要用水將表面泥土清洗去皮干凈。

毛刷清洗機.jpg

切條:將去皮的薯塊切成長條。切條時,要根據薯塊的形狀,以切成薄長條為宜,其厚度要保證致,盡量不讓紅薯片的規(guī)格相差太大

推條機.jpg

蒸煮:將清洗千凈的紅薯分大小分批放到蒸籠里蒸煮。蒸煮時,火要旺。蒸煮時間長短的確定以紅薯剛過心為宜,因為剛過心的紅薯才便于加工,不過心,加工成的薯干顏色發(fā)黑,有異味;但蒸煮過分,無粘連性,蒸好后及時出籠冷卻

整箱.jpg蒸箱2.jpg

擺盤:將切好的紅薯片放入擺放物料的架子上。做到厚度均勻、擺放整齊。

圖片.png

放進烘干房:待烘房溫度升至大約30℃時,將紅薯片放入烘房內部后,關好烘干房的門。

微信圖片_20200502152220.jpg

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烘干工藝參數設置:

溫度設定為40℃,烘干時間為1-2小時

溫度設定為55℃,烘干時間為2小時

溫度設定為65℃,烘干時間為2小時

溫度設定為70℃,烘干時間為1小時

烘干完成:烘干完成后,關閉主機電源,一小時后取出物料,需待紅薯片*冷卻,即可包裝入袋。



烘干房.jpg


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