采用電路控制,使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度,降低勞動(dòng)力,提高生產(chǎn)效率。
1.型號(hào):200L 300L 400L 500L 600L
2.加熱方式:蒸汽,燃?xì)猓?,電?/span>
各種加熱方式的優(yōu)缺點(diǎn):
1.燃?xì)饧訜幔?升溫快 冷卻快,可調(diào)頻,不可控溫。
2.電加熱:導(dǎo)熱油可控溫,可調(diào)頻,加熱均勻
3.電磁加熱:消除加熱的慣性現(xiàn)象,升溫降溫迅速高效;加熱*,整體料筒均勻加熱;電磁線圈保持涼爽,因 此壽命超長(zhǎng)。
4.蒸汽加熱: 最高溫度100攝氏度左右 一般用于立式行星炒鍋
鍋體采用304不銹鋼鋼板一次沖壓成型,整個(gè)鍋體呈半球形,攪拌*;加熱均勻,不糊鍋。鍋體耐磨耐化學(xué)腐蝕,不銹鋼材料干凈衛(wèi)生,便于清潔。
攪拌片采用進(jìn)口聚四氟乙烯制成,耐磨耐高溫,無(wú)毒,符合食品生產(chǎn)要求,特別適用于食品領(lǐng)域。