方便米飯是指由工業(yè)化大規(guī)模生產(chǎn)的，在食用前只須做簡單烹調(diào)或者直接可食用，風(fēng)味、口感、外形與普通米飯*的主食食品。方便米飯食用方便、攜帶方便，有天然大米飯香味。具有使用方法簡單，現(xiàn)有自加熱型和開水浸泡型兩種。

       評價脫水方便米飯的質(zhì)量主要是看它的復(fù)水時間、復(fù)水性。復(fù)水時間越短越好。而對于方便米飯，無論是直接開罐食用、復(fù)水或加熱后的米飯都要具有松軟較干的口感，米粒互相分離不粘連，有典型的米飯風(fēng)味，不粘牙，沒有夾生現(xiàn)象。

        本公司負(fù)責(zé)方便米飯的具體配方。

       方便米飯生產(chǎn)流程：

原料混合-擠壓造粒-振動冷卻-烘干-微波殺菌-二次烘干-冷卻-包裝

2  希朗機(jī)械制作所的半自動米飯?zhí)幚頇C(jī)，從米的儲藏、淘米、浸泡、配米、注水、煮飯、蒸燜到盛填的各個步驟，以大可能限度的實(shí)現(xiàn)自動化。其生產(chǎn)能力為20～80 鍋/小時，換算為精米的量則為140～560公斤?？梢愿鶕?jù)需要和要求自由組成各種系統(tǒng)，也可通過與周邊設(shè)備的組合來煮制壽司飯等其他各種米飯.希朗機(jī)械的半自動煮飯系統(tǒng)省力、省空間、更主要的是省錢！是煮飯系統(tǒng)中的*體現(xiàn)。

四   米飯生產(chǎn)線優(yōu)勢特點(diǎn)

1.整機(jī)采用日本*技術(shù)，自動化程度高；

2.計(jì)量、配水、火焰、炊飯速度等可調(diào)，適用于各種米質(zhì)的炊飯工藝；

3.采用立體燜飯結(jié)構(gòu)，節(jié)約能源；

4.無動力輥道的輥?zhàn)?、輥軸、支架全部采用不銹鋼材料制作；

5.炊飯主機(jī)傳動鏈條為全不銹鋼材料制作，鏈板厚度4mm；

6.扒松機(jī)皮帶抽屜式結(jié)構(gòu)，扒松機(jī)扒松齒及圍板涂有特氟龍，便于拆卸清洗；

7.炊飯鍋內(nèi)涂美國杜邦特氟龍，不粘飯，便于清洗。

方便米飯生產(chǎn)流程：

原料混合-擠壓造粒-振動冷卻-烘干-微波殺菌-二次烘干-冷卻-包裝

生產(chǎn)線技術(shù)參數(shù)