新型鰻魚速凍機(jī)特點(diǎn)  

1.凍結(jié)效率高，凍結(jié)產(chǎn)品種類多  
2.實(shí)現(xiàn)食品的連續(xù)單體速凍。  
3.采用機(jī)械風(fēng)冷裝置，能耗低。  
4.采用高壓風(fēng)機(jī)、網(wǎng)帶采用變頻調(diào)節(jié)和時(shí)間指示器實(shí)現(xiàn)精確加工。  
5.采用連續(xù)清洗、干燥裝置，清潔衛(wèi)生。  
6.在－32℃溫度下實(shí)現(xiàn)快速  
7.凍結(jié)產(chǎn)品種類繁多，除適用于果蔬類食品連續(xù)凍結(jié)外，在不增添設(shè)施和改變裝置的情況下，還可以適用于海產(chǎn)品，如扇貝丁、蝦仁、魚片等連續(xù)快速凍結(jié)。  

新型鰻魚速凍機(jī) 加工工藝流程

1、風(fēng)選，采用風(fēng)選機(jī)把豆莢中混有的豆枝、豆葉、過(guò)輕的豆莢或其他非植物性雜質(zhì)吹掉

2、挑選，挑出不合格的單仁豆、蟲(chóng)蛀豆、病斑豆、畸形豆以及豆枝、豆葉等異物

3、清洗，在水池中清洗豆莢表面茸毛與灰塵，并隨時(shí)挑去豆枝、豆葉及其他異物

4、漂燙，將豆莢投入漂燙機(jī)網(wǎng)帶上，漂燙水溫控制在98-100℃，漂燙時(shí)間85S，以氧化酶活性剛被抑制為準(zhǔn)，此時(shí)豆肉為鮮綠色

5、冷卻，分別采用高壓噴淋水、常溫水與冰水冷卻，冷卻后的豆莢溫度應(yīng)低于15℃

6、瀝水，在振動(dòng)篩和提升機(jī)上瀝水30S

7、速凍，速凍機(jī)在-30℃以下時(shí)上料，出料口產(chǎn)品中心溫度不高于-18攝氏度，*單體結(jié)冰

8、挑選，剔除碎末。雜物等，同時(shí)挑出異色、單仁和有斑點(diǎn)的豆莢

9、包裝，按照客戶要求快速進(jìn)行計(jì)量袋袋裝箱。

售后服務(wù)

1.設(shè)備安裝及調(diào)試現(xiàn)場(chǎng)：

供方負(fù)責(zé)設(shè)備指導(dǎo)安裝調(diào)試，在接到需方調(diào)試通知后，供方在48小時(shí)內(nèi)安排工作人員對(duì)設(shè)備進(jìn)行接線調(diào)試

2.操作人員培訓(xùn)：

設(shè)備自接線、調(diào)試起，需方操作人員在供方人員指導(dǎo)下，學(xué)習(xí)設(shè)備的機(jī)械工作原理和設(shè)備的維修保養(yǎng)，使需方操作人員能獨(dú)立完整的操作設(shè)備，掌握利用設(shè)備結(jié)合實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，提高企業(yè)的生產(chǎn)效率