諸城為好機械有限公司研發(fā)的電加熱刮渣式油炸機適用于一定規(guī)格的肉類、魚類、面食類、蔬菜類等制品烹飪加工，該設備采用電能為原料，是根據(jù)熱力學原理及針對食品的各項要求設計制造的。。
自動除渣系統(tǒng)是得爾潤機械在吸收借鑒國內外油炸設備的基礎上改進的一款產品。其運行更加平穩(wěn)，除渣效果也更科學有效。除渣系統(tǒng)單獨控制，可根據(jù)實際生產需要開啟。刮渣網帶前端為瀝油盒子，通過刮渣板的緩慢帶動，可將殘渣內的油回收。殘渣收集后落入殘渣收集槽，可隨時清理。網帶支架落入油槽后，刮渣板與輸送網帶間隙小，將落入底部的殘渣帶離油炸槽，保證食用油的質量及使用周期。刮渣傳動鏈條為不銹鋼材質。
加熱系統(tǒng)：
1.電熱管內業(yè)單位等，適合炸制時間在10秒-3分鐘內的用戶需要。
部直接加熱，管式加熱管，共六組，每組12KW,共計72KW（一組備用電熱管），每組電熱管都是單獨控制，避免了生產過程中多余電加熱管的耗能。
2.電熱管位于輸料網帶中部，及時高效的升溫，滿足正常生產的需要。
3.可與網帶支架共同提升下降，便于保養(yǎng)維修。
4.整臺油炸區(qū)域分兩段控溫。
排油煙凈化系統(tǒng)系統(tǒng)：
可及時分離排除生產過程中產生的油煙及水分，達到直排標準，罩體內部設有消防滅火噴嘴，滅火器由客戶自備。煙囪內部設有風門，防止發(fā)生火災及發(fā)生后的及時快速處理，保證整體環(huán)境衛(wèi)生及工人的人身安全。
提升系統(tǒng)：
按鍵自動提升系統(tǒng)，可實現(xiàn)油煙罩，壓料網帶，輸料網帶的單獨或一體式提升，壓料網帶與輸送網帶間隙可調，滿足不同產品的加工要求。同時方便工人對機體內部進行維護和清洗。
刮渣系統(tǒng)：
除渣系統(tǒng)單獨控制，可根據(jù)實際生產需要開啟。通過刮渣板的緩慢帶動，可將殘渣內的油回收。殘渣收集后落入殘渣收集槽，可隨時清理。網帶支架落入油槽后，刮渣板與輸送網帶間隙小，將落入底部的殘渣帶離油炸槽，保證食用油的質量及使用周期。
保溫系統(tǒng)：
油炸區(qū)域采用硅酸鋁保溫棉保溫，保溫厚度40mm，保溫棉用白鐵皮包裝，鉚釘固定，防止熱量流失，同時保證車間工人的人身安全。整體采用4mm厚40×60方管作為主體支架，分段整體固定，保證設備長時間受熱不變形。設備外部用1mm厚不銹鋼拉絲板做裝飾板，保證設備的整體美觀。
控制系統(tǒng):
控制柜采用不銹鋼材質制作，防水，通風散熱效果良好，面板式按鍵控制，可快速實現(xiàn)對設備的控制及參數(shù)調整。
