大多數(shù)人都認(rèn)為，罐頭經(jīng)過(guò)殺菌的過(guò)程，加上在密封環(huán)境中放置時(shí)間較長(zhǎng)，所以營(yíng)養(yǎng)素基本上都沒(méi)有了，罐頭食品只是好吃罷了。事實(shí)上，罐頭食品在殺菌過(guò)程中，能夠暫停食物中的化學(xué)反應(yīng)，從而讓食物達(dá)到新鮮狀態(tài)，延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期限使消費(fèi)者可以吃到新鮮有營(yíng)養(yǎng)的罐頭，佳特河南滾杠式黃桃罐頭巴氏殺菌機(jī)可加工定做廣泛用于水果罐頭的殺菌使用中，該款設(shè)備是通過(guò)滾杠式鏈條的不斷運(yùn)轉(zhuǎn)，帶動(dòng)被殺菌物進(jìn)入槽內(nèi)連續(xù)作業(yè)，適用于瓶裝類食品的自動(dòng)化連續(xù)巴氏殺菌，也可用于蔬菜的漂燙、殺青處理。
經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明嚴(yán)格執(zhí)行殺菌程序的某些罐頭食品所含的營(yíng)養(yǎng)成分，甚至比日常烹調(diào)食物要高很多；就好比番茄在罐頭制備過(guò)程中，罐頭里面所含的番茄紅素要比新鮮的番茄高得多，所以采用適當(dāng)?shù)臍⒕绞讲粌H能起到殺菌的效果還能保留原有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，佳特河南滾杠式黃桃罐頭巴氏殺菌機(jī)適合絕大多數(shù)水果罐頭殺菌使用，帶有上下兩層不銹鋼網(wǎng)帶，帶有變頻電機(jī)，（網(wǎng)帶速度0.2-1米可調(diào)）更能確保滅菌的產(chǎn)品都能夠順利的運(yùn)行在巴氏滅菌的熱水中間進(jìn)行，使滅菌均勻*。
1.內(nèi)設(shè)計(jì)有自動(dòng)化控制（帶有操作控制柜一臺(tái)，計(jì)時(shí)準(zhǔn)確美觀大方），帶有溫度傳感器，可以自由控制鍋內(nèi)的溫度跟鏈條運(yùn)行時(shí)間。
2.設(shè)計(jì)有蒸汽管道（或電加熱管），并且在巴氏機(jī)的內(nèi)底部設(shè)計(jì)有吹泡機(jī)，可以使熱水上下滾動(dòng)一次確保溫度均勻。
3.殺菌槽采用多個(gè)倒梯形蒸汽防護(hù)蓋，方便拆卸、便于維護(hù)并可以集中回收蒸餾水；
4.設(shè)備傳送裝置均設(shè)有過(guò)載保護(hù)功能，可有效防止設(shè)備出現(xiàn)過(guò)載運(yùn)轉(zhuǎn)、意外刮拽現(xiàn)象；
5.采用304不銹鋼網(wǎng)帶，帶面平整、磨擦系數(shù)小，可防止對(duì)三片罐、易拉罐底面的擦傷，網(wǎng)帶符合食品衛(wèi)生要求，并得到USDA認(rèn)可，設(shè)備機(jī)架全部采用304不銹鋼制造，外表美觀、清潔、衛(wèi)生。
黃桃罐頭巴氏殺菌機(jī)一般由不銹鋼制作，減少污染，確保衛(wèi)生質(zhì)量；生產(chǎn)連續(xù)，無(wú)極調(diào)速，可任意調(diào)節(jié)殺菌巴氏殺菌機(jī)滅菌溫度、速度。巴氏殺菌機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低。適用各種大小罐型：馬口鐵質(zhì)圓罐、柱形玻璃瓶。采用提升機(jī)輸送、減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，節(jié)約開支；采用提升機(jī)與殺菌同步機(jī)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)輸送。巴氏殺菌機(jī)采用殺菌工藝，使用于腌漬菜，低溫肉制品、酸奶、果凍等食品飲料的巴氏滅菌。
滾杠式黃桃罐頭巴氏殺菌機(jī)的特點(diǎn)：
1、可靠性高的輸送裝置和靈活方便的變速體系
輸送瓶子用的輸送帶為高強(qiáng)度塑料鏈網(wǎng)，其強(qiáng)度好，具有良好的耐酸、耐腐蝕、耐磨性。主傳動(dòng)采用了變頻調(diào)速電機(jī)，能很方便快捷的變更輸送帶的輸送速度。
2、高效的噴淋系統(tǒng)
黃桃罐頭巴氏殺菌機(jī)殺菌原理及廠家報(bào)價(jià)本機(jī)采用在鏈板上方整齊有序地布置霧化噴嘴，均勻地對(duì)瓶子各部位噴淋，使噴淋水得以充分利用，噴淋覆蓋面積大。
3、溫度控制靈敏，設(shè)定容易
本機(jī)器采用溫度控制體系，溫度控制精度高，反應(yīng)靈敏，按下溫控表的鈕便可設(shè)定溫度，在常溫-100℃范圍內(nèi)任意變動(dòng)，溫區(qū)根據(jù)瓶子不同材質(zhì)、物料特性以及殺菌要求等做調(diào)整。
4、采用梯形升溫方式進(jìn)行殺菌
該設(shè)備采用梯形升溫方式進(jìn)行殺菌，降低里玻璃瓶的破損率，殺菌完后，同樣采用梯形降溫的方式進(jìn)行降溫，使瓶子達(dá)到正常溫度。
黃桃罐頭巴氏殺菌機(jī)規(guī)格大的罐頭分聽裝、瓶裝，使用滾動(dòng)殺菌，鏈帶是管型可以轉(zhuǎn)動(dòng)，寬度在1500-2000mm，產(chǎn)品在帶上滾動(dòng)以便加熱均勻滅菌*，殺菌與冷卻做成一體，能夠連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)提高效率，優(yōu)點(diǎn)是產(chǎn)量大殺菌效果好。當(dāng)長(zhǎng)期不用時(shí)，應(yīng)清洗干凈管道，并把積料積水放盡，以防寒冷結(jié)冰損壞設(shè)備（尤其是泵內(nèi)的積水）。
黃桃罐頭巴氏殺菌機(jī)可加工定做以切合更多產(chǎn)品殺菌使用，佳特巴氏殺菌機(jī)是一款集殺菌、冷卻、干燥于一體的殺菌生產(chǎn)線，主要是針對(duì)各類罐頭產(chǎn)品的殺菌，如黃桃罐頭經(jīng)過(guò)低溫殺菌后無(wú)需添加任何防腐劑就可延長(zhǎng)保質(zhì)期。在操作時(shí)實(shí)行進(jìn)行低溫殺菌、低溫冷卻、常溫風(fēng)干而成的，無(wú)需擔(dān)心口感及品質(zhì)問(wèn)題如有需要?dú)g迎前來(lái)參觀洽談。
