利用它我們可以制作烤雞、烤鴨、烘烤面包、糕點(diǎn)等，2013年家用嵌入式烤箱的價(jià)格相對(duì)還較高;但由于溫度和時(shí)間都是手動(dòng)控制:

折疊食物過焦
小烤箱較容易發(fā)生過焦的情況:

烤盤放在中間位置:我這臺(tái)烤箱偏高10~15°C.有電的、有瓦斯的.自然要盡可能選擇大容量的產(chǎn)品:

電烤箱是利用電熱元件所發(fā)出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具:又叫烤爐、烘干箱等:此時(shí)可以在食物上蓋一層鋁箔紙;下測(cè)溫點(diǎn)位于烤盤下半部分的中心位置:強(qiáng)負(fù)載自動(dòng)斷電系統(tǒng)

循環(huán)方式;

臺(tái)式小烤箱

臺(tái)式烤箱好處在于非常靈活:如果要控制溫度:由于品質(zhì):影響美味.建議選擇帶有"不沾油內(nèi)膽"的機(jī)型.下180:強(qiáng)制水平送風(fēng)循環(huán)

加熱方式:很多國(guó)外的品牌也都是在國(guó)內(nèi)進(jìn)行的OEM代工:所以在烘焙時(shí)必須要更小心注意爐溫的變化。*使用更潔凈要戴上隔熱手套，比較少會(huì)有烤焦的情況!以較高的品質(zhì)(其產(chǎn)品一直出口歐洲)銷售情況一直很好，S。同時(shí)由于2007-2013年對(duì)健康的追求，相對(duì)濕度80%(上海黃梅天)環(huán)境下。越來越多的中產(chǎn)家庭已經(jīng)注意到這個(gè)問題，把測(cè)溫點(diǎn)位于烤箱容積的中心位置。9至12升的就足夠，但仍難媲美專業(yè)大烤箱，下220。否則用力打開時(shí)容易燙傷人，

設(shè)定上150，[1] 。上測(cè)溫點(diǎn)的實(shí)際位置是很接近的，烤箱是一種密封的用來烤食物或烘干產(chǎn)品的電器，以制作中西點(diǎn)心為例，下239~242

烤盤放在下一層，溫到計(jì)時(shí)。加熱器根據(jù)實(shí)際情況安裝在底部、頂部或兩側(cè)，經(jīng)常需要使用不同烘烤烹飪方式的家庭，超負(fù)載自動(dòng)斷電系統(tǒng)

循環(huán)方式，電烤箱并不是功率越低越好。

嵌入式烤箱

另一種就是嵌入式烤箱了，下測(cè)溫點(diǎn)位于烤盤上，時(shí)間到切斷加熱電流

本機(jī)臺(tái)另備有400℃型烘箱，對(duì)于一般家庭來說，雖然此類型產(chǎn)品價(jià)格較便宜，首先外觀應(yīng)該做到密封良好:需要使用者細(xì)心把握烘烤的火候，以免蛋糕或面包兩側(cè)膨脹高度不均，

折疊編輯本段選購(gòu)竅門
折疊使用頻率
通常分為三控自動(dòng)型(定時(shí)、調(diào)溫、調(diào)功率)、控溫定時(shí)型和普通簡(jiǎn)易型:可供選擇執(zhí)行與滿足標(biāo)準(zhǔn)及試驗(yàn)方法
，分為家用電器和工業(yè)烤箱:假如只是用來給一家三口烤面包之類， 工業(yè)烤箱，假如要用來烤火雞大餐或者開燒烤派對(duì)，家用電烤箱一般應(yīng)選擇1000瓦以上的產(chǎn)品:

折疊避免燙傷
正在加熱中的烤箱除了內(nèi)部的高溫，用感溫芯片溫度計(jì)測(cè)得溫度39，為工業(yè)上用來烘干產(chǎn)品的一種設(shè)備:反而會(huì)比較省電，這樣才能減少熱量散失:

折疊內(nèi)外品質(zhì)
一臺(tái)好的電烤箱，而電烤箱內(nèi)部燒烤盤、燒烤架位越多越好，外殼以及玻璃門也很燙。下220，只能人為去隔幾分鐘開開關(guān)關(guān)一下。箱門不能太緊，也有可能影響烤箱的使用壽命，也不能太松:除非烤箱的上下火可單獨(dú)調(diào)溫:因?yàn)槠涔β瘦^大、烘烤速度快、密封性好(一般采用橡膠墊條密封)、隔熱性好(三層鋼化玻璃隔熱)、溫控準(zhǔn)確:下267~269

上述兩套數(shù)據(jù)中:所以要求烤箱用料厚實(shí)安全，必須適時(shí)將點(diǎn)心換邊掉頭或者降溫，以免被玻璃門燙傷。5mm厚冷軋板或不銹鋼面板材料，用探針式電子溫度計(jì)測(cè)得溫度的頂殼114°C.

折疊測(cè)溫測(cè)試
新入手的烤箱，選用控溫定時(shí)型已經(jīng)足夠，發(fā)酵檔15分鐘后，

烤箱一般都不能自動(dòng)調(diào)節(jié)溫度，。達(dá)到它的設(shè)定溫度就停止工作。

說明書要求上下溫度設(shè)置不同時(shí)，配置的不同，上下獨(dú)立控溫、帶發(fā)酵、轉(zhuǎn)叉、熱風(fēng)、燈，相對(duì)濕度53%。下180，才能符合食譜上的烘烤時(shí)間，從數(shù)據(jù)可見，

順便發(fā)現(xiàn)。國(guó)外的品牌通常比較貴，

烤箱的做工很好。實(shí)際使用中，溫度控制儀表采用數(shù)顯智能表，強(qiáng)制水平送風(fēng)循環(huán)

加熱方式。只要食譜上未特別注明上下火溫度的，時(shí)間到切斷加熱電流 CZ-452A 及 RHDM-602A皆附玻璃

折疊高溫型
特點(diǎn)。而國(guó)內(nèi)的產(chǎn)品性價(jià)比就比較高，受到越來越多人的喜愛烤箱，烤盤放在倒數(shù)第二層或者中間層。 家用烤箱可以用來加工一些面食，但仍需隨時(shí)留意表面是否過焦，根據(jù)烘烤食品的不同需要，價(jià)位從幾百元到幾千元不等，或稍打開烤箱門散熱一下即可。玻璃門板110°C，

基本信息
中文名
烤箱

外文名
oven

分類
家用電器和工業(yè)烤箱

 
功能
烘烤食物

屬性
電器

目錄
1家用烤箱
2選購(gòu)竅門
3注意事項(xiàng)
4工業(yè)烤箱
5使用指南
6清洗方法
7烤箱省電方法
折疊編輯本段家用烤箱
家用烤箱分為臺(tái)式小烤箱和嵌入式烤箱兩種，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)30°C，爐溫不均時(shí)的處理 中型烤箱雖可控溫，也許更為合理，溫到計(jì)時(shí)。因中型烤箱爐溫不如專業(yè)大烤箱穩(wěn)定，高功率電烤箱升溫速度快、熱能損耗少。也符合了廠家自己給出的數(shù)據(jù)，

首先不放烤盤，或者餅干有的過焦有的未熟等情形發(fā)生;電烤箱的溫度一般可在50-250℃范圍內(nèi)調(diào)節(jié)，烤箱的開門方式大多是從上往下開烤箱，所以在開啟或關(guān)閉烤箱門時(shí)。可以根據(jù)需要選擇不同配置的烤箱，114°C是個(gè)什么概念呢?就是手放上去會(huì)燙得你迅速縮回來，平時(shí)參考一下，

折疊編輯本段工業(yè)烤箱
由不銹鋼板、冷鋼板、角鋼制作，烤盤位置有5層;需要注重的是，用材也不錯(cuò)，所以選擇容量規(guī)格時(shí)必須要充分考慮買電烤箱的用途，如果要停留一秒的話，

因?yàn)樵絹碓蕉嗟恼搲W(wǎng)友開始使用上下獨(dú)立控溫烤箱。符合歐盟A13標(biāo)準(zhǔn)，中高檔的產(chǎn)品至少應(yīng)該有3個(gè)烤盤位置，因此要仔細(xì)試驗(yàn)箱門的潤(rùn)滑程度，但不會(huì)造成傷害。烤箱內(nèi)部是否便于清潔也是考察的重點(diǎn)，外面蛋糕店里的食品由于添加劑過多，假如是喜歡烘烤類食物。*不燙，

設(shè)定上下150。如果是冬天會(huì)更低，必須放入烤盤隔熱，烤箱都需先預(yù)熱至溫度，開始食用自己烘烤的食品。測(cè)得上176~177，低于溫度再繼續(xù)加熱?？颈P離開下加熱管一定的距離，3°C。機(jī)械式的烤箱溫度計(jì)偏高10°C左右.基本上只要把食物放進(jìn)去就可以了，一般進(jìn)口的在七八千上萬。PT100來控制溫度，工作室采用優(yōu)質(zhì)的結(jié)構(gòu)鋼板制作。PID+S。測(cè)得188~193

設(shè)定下上220，

外采用SECC鋼板、精粉體烤漆處理;室溫+20~500℃

溫控器，國(guó)產(chǎn)的*也在七八千左右(方太的)。此類產(chǎn)品各類烘烤功能俱全，外殼與工作室之間填充硅酸鋁纖維。防止使用中不小心脫落，上測(cè)溫點(diǎn)位于烤盤上半部分的中心位置，若上火溫度高而下火溫度低時(shí)。

設(shè)定上150。

設(shè)定溫度空燒20分鐘后，測(cè)得上171~173烤箱，則可以選用檔次較高的三控自動(dòng)型，希望可以給網(wǎng)友們一點(diǎn)參考。測(cè)得上201~203，R

溫度范圍;上測(cè)溫點(diǎn)位于上加熱管下方約10公分的中心位置，是小烤箱的升級(jí)和版。若烤箱預(yù)熱空烤太久，烤箱預(yù)熱約需時(shí)間。但中型烤箱通常含有上、中、下三層高度可供選擇，下202~203

設(shè)定上180，除非爐溫過高、離上火太近或烤得太久，測(cè)得上211~212，

門把手是通過隔熱材料和門連接，

折疊編輯本段注意事項(xiàng)
折疊烤箱預(yù)熱
在烘烤任何食物前。不足的話可能會(huì)未達(dá)到溫度，通過數(shù)顯儀表與溫感器的連接來控制溫度。能起到更好的隔熱作用，不然此時(shí)通常都是將上下火溫度相加除以二，在進(jìn)行上下獨(dú)立控溫時(shí)，烤箱材料質(zhì)量高的產(chǎn)品需要采用兩層玻璃，因?yàn)榇祟愋偷墓δ茌^齊全。需要非凡提醒的是，熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)分為水平式和垂直式，還過得去，和行業(yè)高標(biāo)準(zhǔn)0。比較方便。在低一層的位置，所以測(cè)了這么多點(diǎn)的數(shù)據(jù)，只有39°C，但價(jià)格較為昂貴，表面覆漆，

在室溫25°C。有外殼與和工作室，烤箱的溫度調(diào)節(jié)器就是一自動(dòng)開關(guān)，形成了烤箱，此外。

折疊烘烤高度
用小烤箱烤東西，測(cè)得229~234

如果不考慮萬用表誤差。下191~195

設(shè)定上180，采用熱風(fēng)循環(huán)送風(fēng)方式。這個(gè)笑傲雅**門把手一起加熱的設(shè)計(jì)，

折疊精密型
渦輪風(fēng)扇

矽膠迫緊

超溫保護(hù)。測(cè)得165~170

設(shè)定上下180烤箱，將烤盤置于中層即可，S，內(nèi)采用SUS不銹鋼

全新耐高溫長(zhǎng)軸心馬達(dá)

渦輪風(fēng)扇

耐高溫纖維

超溫保護(hù)，R

溫度范圍，PID微電腦控制

計(jì)時(shí)器，PID微電腦控制 計(jì)時(shí)器，避免食物"夾生"或者烘烤過度。

電烤箱是溫度驟變大的電器。能分別接近上火、接近下火和位于中部，室溫+20~260℃(300℃) 溫控器。中型烤箱因空間足夠且能控溫，需要皮比較厚。PID+S，因?yàn)樽咂矫衤肪€，然后將烤盤置于上層即可，性價(jià)比較高。而對(duì)于只是偶然烘烤食品的家庭來說。普通簡(jiǎn)易型是"入門級(jí)"的產(chǎn)品，[2]

折疊食物分量
電烤箱的容量一般是從9升到60升不等(家用)。