專業(yè)生產(chǎn)全自動扒糕機
柳林碗團發(fā)展到現(xiàn)在，大的出現(xiàn)了三足鼎立的局面。這三足包括：溝門前、喬歌、晉柳。規(guī)模依次排列。這三家有一個共同的特點都是公司化運作，規(guī)模和產(chǎn)量己經(jīng)遠遠高于任何一家家庭作坊的產(chǎn)量。溝門前在主推商超市場的同時，近也在涉足小吃連鎖加盟；喬歌是以小吃連鎖店為主打，也在涉足真空碗團市場；晉柳只有一個單品，零星的供一些大小超市和特產(chǎn)店。據(jù)我估計，這三家的年產(chǎn)量和銷售額應該能占到柳林碗團市場的一半以上。
要說碗團哪里的正宗，那就不得不說柳林碗團了，柳林碗團是柳林的特產(chǎn)，之所以叫做碗團就是和這種小吃的樣貌有關，因為它用小碗蒸，熟后晾涼，可從碗中脫下。而在柳林方言中，“團”、“脫”、“禿”，音節(jié)相似，但人又喜歡碗團這個名字，用圓圓的碗蒸出圓圓的碗團，象征團團圓圓的寓意，所以也就有了碗團的稱呼。
天誠機械碗團機做的碗團不僅可以涼吃，還可以炒著吃。炒瓢內(nèi)放點油，待油冒煙時。放入蔥，蔥發(fā)黃，把豆芽倒入，豆芽炒到八成倒入切塊的碗團，澆上蒜、醋、辣椒，撒上鹽、姜末、味精，倒入碗內(nèi)即可食。有時也與羊雜割混炒。碗團四季食用，老幼皆宜，吃起來堅硬、醇香，已成為人們的常食零食。
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TCW-60，電機220V1440轉2.2KW，外型尺寸：1200*480*1150mm，重量65公斤，價格：單加熱器2980元，雙加熱器3200元/臺，不銹鋼型4800元。（不含電機和運費）。
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