不銹鋼菠菜漂燙機設備簡介:
1、設備除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作,*符合出口食品衛(wèi)生要求。
2、設備設有上下兩層網(wǎng)帶保證物料全部浸煮在漂燙池內(nèi),設備配有循環(huán)泵讓預煮池內(nèi)的水流動起來保證池內(nèi)用水溫度的均勻。
3、設備帶有自動恒溫裝置,雙層保溫材質(zhì),漂燙的溫度在常溫-100之間可調(diào),加熱可以采用電加熱和蒸汽加熱兩種方式。
4、當漂燙機工作時,漂燙機內(nèi)的漂燙水能循環(huán)往復有序流動及充分混合,趨使漂燙機內(nèi)水溫均衡一致。既達到提高物料漂燙、預煮質(zhì)量的均勻性和穩(wěn)定性的目的,又可避免因漂燙機內(nèi)局部溫度過高而物料。漂燙水循環(huán)裝置結構簡單,運行可靠。
5、物料經(jīng)前段傳送帶輸送至預煮區(qū)域,預煮槽底部設有蒸汽管道,管道上設有蒸汽出口,通入蒸汽后蒸汽能夠均勻分散在蒸汽槽內(nèi),使槽內(nèi)溫度均勻*。
6、設備前后段均設有溫控儀以確保設備前后兩段溫度一致。
不銹鋼菠菜漂燙機工作原理:
采用溫度自動調(diào)節(jié),將蒸煮槽中的熱水溫度控制在65-95攝氏度之間,既能起到蒸煮漂燙的效果,又能保證蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成份不在較大溫差范圍內(nèi)波動,保持食品原有的品質(zhì),保護了人們的生命健康。同時對蒸煮后的物品通過冷卻水進行冷卻,并用強風將包裝物表面吹干后入庫,可延長食品貯藏期qy