盒飯滅菌機(jī)微波加熱滅菌設(shè)備?

盒飯加熱設(shè)備介紹：

微波加熱方式是通過(guò)微波電磁波與物料內(nèi)的極性分子相互作用，使分子之間每秒產(chǎn)生幾十億次的相互摩擦而產(chǎn)生熱量，微波加熱是對(duì)物料內(nèi)外整體加熱的過(guò)程，與傳統(tǒng)靠熱傳導(dǎo)加熱方式不同。

微波是指頻率在300兆赫茲到300千兆赫茲的電磁波；被加熱物料中的水分子是極性分子，它在快速變化的高頻電磁場(chǎng)作用下，其極性取向?qū)㈦S著外電場(chǎng)的變化而變化，造成分子的運(yùn)動(dòng)和相互摩擦效應(yīng)，此時(shí)微波場(chǎng)的場(chǎng)能轉(zhuǎn)化為物料的熱能，使物料溫度升高，產(chǎn)生熱化過(guò)程而達(dá)到微波加熱的目的。

加熱設(shè)備功能及特點(diǎn)：

盒飯加熱設(shè)備全不銹鋼制造，采用PLC自動(dòng)化控制或按鈕控制、設(shè)備功率可調(diào)、自動(dòng)控溫系統(tǒng)、視頻監(jiān)視系統(tǒng)、傳輸帶自動(dòng)糾偏系統(tǒng)、傳輸變頻調(diào)速系統(tǒng)、物料進(jìn)出料系統(tǒng)等。微波管采用國(guó)外進(jìn)口品牌，變壓器可選擇油浸水循環(huán)冷卻式或風(fēng)冷式，可確保設(shè)備24小時(shí)連續(xù)工作。

快餐盒飯加熱設(shè)備流水作業(yè)，操作簡(jiǎn)單、加熱速度快、產(chǎn)量高、節(jié)能環(huán)保、加熱均勻、可控性好。

盒飯滅菌機(jī)微波加熱滅菌設(shè)備? 

微波盒飯加熱設(shè)備技術(shù)參數(shù)：

配電要求：變壓器大于等于120kw

場(chǎng)地要求：常規(guī)15600*1700*2200mm（可根據(jù)實(shí)際要求來(lái)設(shè)計(jì)定做）

加熱有效區(qū)尺寸：11600*1150*2200mm

由微波系統(tǒng)，進(jìn)出料系統(tǒng)、微波抑制器、微波加熱箱、物料輸送系統(tǒng)、排濕排熱系統(tǒng)、控制與檢測(cè)系統(tǒng)等組成。

微波工作頻率：2450±50MHz

電源要求：三相五線380V±10%   50Hz±1%

微波磁控管：韓國(guó)三星原裝磁控管。

微波系統(tǒng)冷卻方式：磁控管（風(fēng)冷）、變壓器（風(fēng)冷）。

磁控管使用壽命：大于8000小時(shí)

制造標(biāo)準(zhǔn)：符合國(guó)家GB10436—89標(biāo)準(zhǔn)≤5mw/cm2

盒飯加熱設(shè)備廣泛應(yīng)用于廠礦企業(yè)，學(xué)校、快餐公司、餐飲店、賽場(chǎng)、展會(huì)等的盒飯配送，其優(yōu)點(diǎn)是產(chǎn)量高、連續(xù)快速。2分鐘左右即可達(dá)到溫度要求。不破壞飯菜的營(yíng)養(yǎng)成分、不變色、不改變風(fēng)味。同時(shí)，由于加熱過(guò)程中，微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同的作用，對(duì)飯菜起到了殺菌作用，滿足了食品的衛(wèi)生指標(biāo)要求。微波加熱盒飯是目前盒飯加熱設(shè)備的選擇。