黃桃罐頭加工流水線：

果蔬罐藏是食品罐藏的一個部分，其中水果罐頭在保鮮度和營養(yǎng)方面得天獨厚。從原料品的采摘到加工好的過程很短，一般不超過6小時，高溫熱處理停止了水果產品的所有化學反應，水果的鮮度和營養(yǎng)成分定格在剛采摘下來的那一時間。食品罐藏是將食品原料經預處理后密封在特制的包裝容器里，以阻止外部微生物的再次污染，并通過殺菌工藝殺滅容器內的菌和致病菌，從而使食品得以在室溫下長期保存的一種加工方法。用這種方法加工生產的食品稱罐藏食品，俗稱罐頭。

黃桃罐頭的營養(yǎng)十分豐富，含有豐富的抗氧化劑(α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、番茄黃素、番茄紅素及*,抗自由基等)、膳食纖維（果肉中的大量果膠是人體所需的纖維素，極易吸收等）、鐵鈣及多種微量元素。

 黃桃罐頭加工流水線--黃桃罐頭加工工藝流程

原料挑選→清洗→去皮→切半挖核（也可先切半挖核再去皮）→漂燙護色→冷卻→修整分選→裝罐、加糖液（空罐處理 糖水配制)→排氣、密封（真空）→殺菌(低溫巴氏殺菌）→冷卻（水循環(huán)）→→風干→貼標簽、裝箱→入庫→銷售