麻辣豬皮高溫殺菌鍋 上下雙層水浴式殺菌釜
麻辣豬皮高溫殺菌鍋上下雙層水浴式殺菌釜
高壓殺菌鍋采用高溫，高壓熱水的原理，作多種食品的高溫，快速殺菌處理，食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn)，使得熱傳導(dǎo)更迅速更均勻，縮短殺菌時(shí)間，從而達(dá)到高溫、短時(shí)殺菌效果，穩(wěn)定產(chǎn)品品質(zhì)，廣泛應(yīng)用于休閑食品，肉類、蛋品、鮮玉米、花生、山野菜、豆制品、水產(chǎn)品、罐頭產(chǎn)品、包裝袋等食品及包裝的高溫殺菌。適用范圍廣，大中小型企業(yè)均能使用，并能滿足生產(chǎn)需要。
麻辣豬皮高溫殺菌鍋 上下雙層水浴式殺菌釜 雞蛋干休閑食品殺菌設(shè)備
殺菌鍋特點(diǎn)
1.采用微電腦控制技術(shù),觸摸式按鍵。
2.滅菌過程動(dòng)態(tài)曲線顯示, LED數(shù)字顯示室內(nèi)溫度、時(shí)間和故障代碼報(bào)警。
3.設(shè)有裸露器械、器械包、敷料、橡膠、液體培養(yǎng)基等滅菌程序,供用戶選擇。
4.具有正壓動(dòng)態(tài)脈沖排氣功能,*排除滅菌室內(nèi)冷空氣,確保蒸汽的飽和度。
5.腔壁加熱,具有后熱力干燥功能,滅菌與干燥效果更好。
6.內(nèi)置水箱,汽水內(nèi)循環(huán)。
7超溫自動(dòng)保護(hù)置
殺菌是食品加工過程中保障食品安全的一道重要工序，殺菌技術(shù)的好壞直接影響寵物食品殺菌鍋食品安全品質(zhì)。國外速凍食品市場(chǎng)對(duì)中國企業(yè)來說，具有極大的魅惑力，而殺菌鍋是保障出口速凍食品安全品質(zhì)的基礎(chǔ)，殺菌鍋的引用加快我們速凍食品打開國外市場(chǎng)。 生產(chǎn)和包裝車間內(nèi)的空氣中含有很多的細(xì)菌等微生物，這些微生物會(huì)附著在速凍食品物料或待包裝的產(chǎn)品的表面，污染食品，使蛋白飲料殺菌鍋食品在日后的保存期內(nèi)變質(zhì)腐敗。冷凍只能抑制細(xì)菌滋生，不能殺死細(xì)菌。因此，食品在真空包裝以后，必須通過殺菌鍋進(jìn)行高溫殺菌才能達(dá)到長(zhǎng)時(shí)間保存不變質(zhì)的效果。
