全自動電磁加熱行星攪拌炒鍋電磁直接加熱，可分五檔，升溫快、溫度高；運(yùn)行安全可靠于傳統(tǒng)的液化氣、天然氣、煤氣為燃料的炒鍋相比，具有適用方便、熱效率高、衛(wèi)生環(huán)保、安全可靠、運(yùn)行安全等。

電磁行星攪拌炒鍋主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。加熱迅速，溫度可調(diào)；鍋內(nèi)有感溫探頭，分別測鍋體溫度和食品溫度；變頻自動溫度控制和溫度顯示，自動設(shè)置，到時間或溫度后自動報警，加工工藝易于控制，食品加工過程重復(fù)性好，質(zhì)量更佳，更穩(wěn)定。使用壽命長；主要電氣零部件均采用德國進(jìn)口，內(nèi)鍋體采用不銹鋼SUS304一次沖壓成型的半球形膽，厚度5厘米。控制性好：采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點(diǎn)。

全自動電磁加熱行星攪拌炒鍋無需人工炒制，鍋體可傾斜，液壓控制，自動卸料、非常方便。采用背面集中排廢氣，舒適安全，攪拌頭在鍋內(nèi)自轉(zhuǎn)和公轉(zhuǎn)，能增強(qiáng)*炒制時間，加熱方式為：燃?xì)饧訜帷㈦姶偶訜?，適用于炒制或烘焙蔬菜、魚肉、調(diào)味品、藥材等，常用于餐飲、食堂、食品加工等，也可以炒各種醬料，牛肉醬、豬肉醬、黃豆醬、水果醬、藍(lán)莓醬、
火鍋底料、麻辣燙底料、烤魚底料、麻辣香鍋底料、黃燜雞醬料等。