月餅餡料水分儀理化指標(biāo)

月餅餡料水分儀LXT-500C由深圳市萊希特公司研發(fā)生產(chǎn)，儀器是由稱(chēng)量單元和加熱單元組成，是基于干燥失重原理來(lái)測(cè)定樣品的水份含量。該原理是測(cè)量樣品水分含量的基礎(chǔ)，可以測(cè)量幾乎所有樣品的含水量，無(wú)論其類(lèi)型和形狀如何,萊希特水分儀是測(cè)試樣品水分含量的可靠選擇，測(cè)試原理滿(mǎn)足GB 5009.3-2010《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 》和GB/T 29249-2012 電子稱(chēng)量式烘干法水分測(cè)定儀。 

月餅餡料水分儀生產(chǎn)廠(chǎng)家提醒：餡料在進(jìn)行包裝之前的水分是控制在18%-24%之間，因?yàn)榇驖{過(guò)的原料此時(shí)水分非常高，因此在炒制1小時(shí)后3分鐘左右取樣一次，通過(guò)萊希特快速水分檢測(cè)儀進(jìn)行水分檢測(cè)，一個(gè)樣品的檢測(cè)時(shí)間一般在3分左右。在炒制過(guò)程大家一定要注意，炒制餡料過(guò)程中一定要采用快速的水分檢測(cè)設(shè)備，如果還沿用傳統(tǒng)方法的話(huà)，那結(jié)果出來(lái)后我們整個(gè)鍋都糊掉了，將會(huì)給我們企業(yè)帶來(lái)很大的損失。食品陷料的理化指標(biāo)按焙烤食品用餡料、冷凍飲品用餡料、速凍食品用餡料分別提出干燥失重小于等于40%、68%、40%;總糖含量小于等于60%、48%、48%;脂肪含量小于等于33%、28%、30%的限定。

萊希特月餅餡料水分儀產(chǎn)品特點(diǎn)：

1、基于干燥失重法原理，自主研發(fā)水分測(cè)量系統(tǒng)，保持與干燥法水分值的良好*性。
2、儀器結(jié)構(gòu)精密，堅(jiān)固耐用，體積小巧、外觀(guān)精美；
3、進(jìn)口稱(chēng)重傳感器：解決溫度漂移、時(shí)間漂移等稱(chēng)重問(wèn)題，提高測(cè)量準(zhǔn)確性；
4、溫控系統(tǒng)采用進(jìn)口高敏溫控組件，保證測(cè)試過(guò)程中溫度的精準(zhǔn)性及可控性。
5、采用鎢鹵環(huán)形光源，令樣品受熱更均勻，干燥更*；
6、特定的加熱波長(zhǎng)：穿透能力更強(qiáng)，使產(chǎn)品受熱更快，測(cè)量更快速；
7、一鍵操作：無(wú)需培訓(xùn)，實(shí)驗(yàn)室或生產(chǎn)線(xiàn)人員均可獨(dú)立操作；
8、全自動(dòng)測(cè)量：儀器自行判定，避免人為誤差；
9、使用過(guò)程*，不銹鋼試樣盤(pán)，可重復(fù)使用，節(jié)能環(huán)保。
10、完善的售后服務(wù)體系，及時(shí)快速地解決客戶(hù)的反饋問(wèn)題。