雅辰機械生產制造的這臺牛肉干電加熱殺菌鍋是根據客戶的實際需求加工定做的，客戶是在店鋪使用，殺菌量較少并且不固定，所以雅辰技術部人員根據這一情況專門開發(fā)研制的這款小型殺菌鍋設備。
牛肉干電加熱殺菌鍋節(jié)能效果好，生產力高，溫度顯示自動控制，調節(jié)范圍廣，控制精度高，耐腐消聲，清洗方便，牛肉干電加熱殺菌鍋廣泛應用于食品、果汁、制藥、化工、飲料等行業(yè)，作為加熱、冷卻、保溫、殺菌、處理或貯藏裝液的須設備。高溫高溫殺菌鍋鍋要安全操作，為了安全至少應做到以下幾點：(1)操作工藝指標及較高工作壓力，較高工作溫度要注意調節(jié)。(2)操作時要注意方法與程序。 (3)生產運行中應重點檢查項目和部位，以及運行中可能出現(xiàn)的異?，F(xiàn)象做好防止措施。
(4)嚴禁超過設計壓力和溫度運行。(5)使用高溫殺菌鍋的操作人員應經培訓考試合格，應嚴格遵守安全操作規(guī)程和崗位責任制。
1、進汽管和出水管接頭漏汽，當選緊螺帽不解決問題時，應添加或更換填料。2、進汽時應緩慢開啟進汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應始終將閥門打開；如無疏水器，則先將閥門打開,直到有蒸氣溢出時再將閥門關小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。 3、對于安全閥，可根據用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調整。 4、蒸氣鍋在使用過程中，應經常注意蒸氣壓力的變化，用進汽閥適時調整。5、停止進氣后，應將鍋底的直嘴旋塞開啟，放完余水。
