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新型凈菜加工流水線設(shè)備，凈菜的加工是多種蔬菜在經(jīng)過清洗一些列的操作處理后的，將毛菜加工成干凈不含雜質(zhì)的蔬菜。在加工的過程中可以考慮蔬菜的殺菌和去農(nóng)殘的處理。提高了蔬菜的品質(zhì)。且凈菜的加工是大批量的果蔬的加工，具有流水線的操作需要。

新型凈菜加工流水線設(shè)備凈菜是現(xiàn)在炙手可熱的一種新型的蔬菜加工方式。將毛菜經(jīng)過挑揀和清洗處理提高了蔬菜的品質(zhì)。方便蔬菜直接的加工和處理，減少了城市垃圾的排放，減輕了城市的負(fù)擔(dān)。

凈菜是做種蔬菜的加工的統(tǒng)稱，針對不同的蔬菜的加工我們所需要匹配的蔬菜就會(huì)有所區(qū)別。根據(jù)需要我們將凈菜的加工分為兩大類的加工：葉菜類的加工和根莖類的加工。

葉菜類的加工主要是針對比較容易受損傷的蔬菜進(jìn)行加工處理的一種方式，在葉菜的加工中我們要確保葉菜類不受損傷可以保證蔬菜加工的完整性。

葉菜類蔬菜的加工需要的設(shè)備有：挑揀輸送機(jī)--氣泡鼓動(dòng)清洗機(jī)--毛發(fā)去雜機(jī)--瀝水--風(fēng)干線--包裝機(jī)等

根莖類的蔬菜加工主要對于需要進(jìn)行去皮和外表較為堅(jiān)硬，在清洗的過程中對蔬菜不會(huì)損傷的蔬菜品種。

根莖類蔬菜的加工需要的設(shè)備有：浸泡清洗機(jī)--清洗去皮機(jī)--挑揀輸送機(jī)--漂燙機(jī)--冷卻機(jī)--瀝水機(jī)--風(fēng)干機(jī)等。

比如土豆的清洗在加工的過程中要對土豆進(jìn)行去皮的處理，去皮主要是考慮采用毛輥摩擦式的去皮方式，利用毛輥的轉(zhuǎn)動(dòng)摩擦對土豆進(jìn)行去皮處理。毛輥去皮的效率高。

對于只要需要清洗不需要去皮的根莖類比如蘿卜，在清洗的時(shí)候我們要考慮采用軟毛輥的清洗方式對蘿卜進(jìn)行清洗處理。清洗是利用軟毛刷的作用對蘿卜的表面進(jìn)行摩擦清洗不去皮。

備注：設(shè)備的大小可根據(jù)實(shí)際的加工的需求來進(jìn)行加工定制。