千頁(yè)豆腐做好毛胚之后，可以切割無(wú)數(shù)個(gè)形狀和尺寸來(lái)進(jìn)行冷凍和鹵煮，我們的切塊機(jī)可以通過(guò)更換模具來(lái)實(shí)現(xiàn)不同切個(gè)尺寸。市場(chǎng)上太多的切割機(jī)器，老板可能對(duì)設(shè)備也已經(jīng)挑花眼了。但是切塊機(jī)還不好用，不能觀看價(jià)格，切割設(shè)備直接關(guān)系到們的切割的均不均勻，有沒(méi)有費(fèi)料。 還有就是切塊機(jī)，及設(shè)備的設(shè)計(jì)巧妙合理。更換模具簡(jiǎn)單，容易操作。材質(zhì)的要求，是304材質(zhì)。千葉豆腐的腐蝕性較大，設(shè)備選為不銹鋼304材質(zhì)的較好。201的材質(zhì)有些廠家也冒充304的，雖然看上去是一樣的，但是設(shè)備用后很明顯的繡點(diǎn)，發(fā)黑，這些都是201材質(zhì)的特點(diǎn)。各位商家在采購(gòu)設(shè)備的時(shí)候，價(jià)格雖然是一方面，但是不是衡量設(shè)備的標(biāo)準(zhǔn)。304材質(zhì)的設(shè)備雖然價(jià)格高那么有一點(diǎn)錢。但是確實(shí)不糊弄人的。
諸城金博威食品機(jī)械新式半自動(dòng)千頁(yè)豆腐、魚豆腐切塊機(jī)單機(jī)操作優(yōu)勢(shì)：
1、刀片定制，超薄1mm厚，雙面開刃，鋒利切割后光滑平整無(wú)毛刺；
2、氣缸根據(jù)成型盤與切割后尺寸設(shè)計(jì)為加大氣缸160*300型雙缸，保證切割順暢阻力小。
3、模具：可自由更換，一種尺寸一套模具，可切割魚豆腐，千頁(yè)豆腐，QQ豆干，千張涼粉及相關(guān)特性的物料；
4、帶有小工作臺(tái)，翻盤用，操作方便；
5、配有刮板與氣動(dòng)工具，每天工作完畢后后一塊掉不下去，配合兩種小工作操作；
6、氣缸全部罩住，美觀，安全，實(shí)用，防止進(jìn)水；
7、單機(jī)可帶斜坡，可不帶斜坡直接接料車操作，也可配帶傳送帶使用；或者推拉式放料。
8、采用手柄式旋轉(zhuǎn)切割方式，操作方便；
9、整機(jī)采用不銹鋼304材質(zhì)制成，不生銹，符合衛(wèi)生要求。
做千頁(yè)豆腐的老客戶來(lái)說(shuō)，根據(jù)成型盤子做切割模具是必須的。但是對(duì)于剛剛開始做的用戶，如果切片的話，成型盤子可以做的稍大的，切割產(chǎn)量，和蒸煮都是非常的有利的?？梢圆毁M(fèi)力，增加產(chǎn)量。對(duì)于賣5斤一塊的客戶來(lái)說(shuō)，或者200克一塊的盤子的尺寸在380*342*42為10斤一盤，為合適。主要切片的用戶可以用400*600*42或者380*410*42的盤子。都是比較合適的。成型盤子選用直角的，涂覆，不易粘盤，這樣后期的切割比較好。
千頁(yè)豆腐切片后，還有千頁(yè)豆腐黃金絲，黃金絲的切割尺寸一般在3.5毫米之間，我公司三代切絲機(jī)，可以跟換*。切割不斷條。
人與人的差異很大，每個(gè)人都有不同天賦和個(gè)性，說(shuō)以每個(gè)人不得不解決的問(wèn)題之一，就是他們自己*性，他們的與眾不同，以及學(xué)會(huì)在與別人相處時(shí)在這方面的妥協(xié)。正因?yàn)椴煌覀兠總€(gè)人都有自己的意愿，都有自己的選擇。
